去大嫂家吃饭，有一道菜很好吃，刚上桌就被秒光！
去大嫂家吃饭，有一道菜很好吃，刚上桌就被秒光！这道菜就是爆炒花甲。美食跟前我们总在思索是不是美味无不或是难以下咽。美食吃前好多人都在观察，是不是好吃才要点，好多人总是点不到可口的美味，有些人总能吃到适合自己的美食。
爆炒花甲是用花甲制作的一道家常菜。花甲含糖类，蛋白质，脂肪，烟酸，无机盐，维生素A、B1、B2。蛤壳含碳酸钙、磷酸钙、矽酸镁、碘及溴盐等。花甲放水里清洗干净。(可提前一天买回来泡一个晚上)配料切好备用。热锅冷油下入大蒜、生姜、小葱、洋葱炒出香味。倒入花甲。花甲炒开放入青红椒。放适量盐调味。放胡椒粉。放适量味精。最后放一勺蚝油炒匀即可出锅装盘。
