天热出汗多，我常用这4味来煲汤，清热下火，口舌不干燥睡得好
今年广东的龙舟雨似乎比往年的雨水都要多，高温又伴随着雷阵雨和暴雨，岭南气候本就潮湿，大雨过后空气中的湿气也会加重，加上夏季大家都离不开空调，在空调房里呆习惯了，身上的毛孔都不会轻易张开，一到室外，温差相差几度甚至十几度，走在路上不一会就汗流浃背，夏季出汗太多也未必见得是一件好事，因为出汗多的同时也代表身体流失的除了水分还有许多微量元素，例如钾和碘等等，缺少了微量元素就容易感到口干舌燥。
老人们常说，夏季要补充津液，津液指的是口舌生津的津。口渴要喝水，而且要多喝常温的水，或者茶水，都是比较能缓解口渴的，但炎炎夏季，许多人都爱喝冷饮，冷饮伤脾胃，脾胃虚寒，自然留不住唾液，所以即使在炎热的夏天，我也常给家人煲一些滋阴生津的汤，清心不油腻，非常安神下火，工作压力大多喝这汤，还能缓解压力，有助晚上睡眠好。
今天小编和大家分享一道四味健脾汤，清润下火，不油腻，大家可以试试。
【石斛花旗参炖瘦肉】
食材：无花果3颗，百合、红莲子各15克，花旗参10克，干石斛15克，瘦肉200克，盐1-2克，清水800毫升。
分量：2人份。
做法：
1.准备食材，无花果清心润肺，百合安神，红莲子比白莲子要好得多，补充铁元素，也有安神的作用，花旗参我用的是小枝的，没切开，大家也可以用切好片的花旗参片。另外石斛是我很喜欢的汤料之一，因为石斛的食疗作用实在太好了，滋阴生津必备的汤料之一。
2.简单把几种汤料清水泡洗几遍。无花果的作用是增加少许甜味，也可以不放哈。
3.瘦肉去掉筋膜，剁碎成肉泥，剁碎的肉糜更容易释放出它的营养和肉质的清甜味，关键是油脂也少。
4.准备一口炖盅。如果你不想煲煮一大锅汤，那么炖盅就是非常不错的选择，炖盅大小可以根据实际人数增减食材和水量，一般2人份的炖汤我会倒入大约4碗清水的分量，用炖盅炖汤，关键还不用看火，非常省事方便。
汤炖好后趁热加少许食盐调味即可。这汤要把炖好的石斛也一起吃，石斛有特殊的石斛碱成分，对身体非常好，而且石斛特殊的胶质，养护胃肠道，呵护肠胃，质量越好的石斛，连石斛渣也没有。
工作压力大，经常熬夜的人也可以喝，安神助眠，缓解压力，花旗参有清心火、去肺热的作用，温润有回甘。