老吃白面馒头，大人都会腻更何况宝宝，今天咱来做一款，更符合宝宝口味的馒头，入口醇香，还能锻炼宝宝的手眼协调能力。
馒头里我加了燕麦和牛奶，麦香味夹杂浓郁的香甜牛奶味，燕麦还能补充膳食纤维，营养健康。
绿色面团：油菜1棵、温牛奶60克、酵母粉1克、面粉100克、即食燕麦片20克
白面团：酵母粉1克、温牛奶60克、面粉80克、即食燕麦片20克
1.油菜入沸水焯30秒，过凉后切段，放入搅拌机，加牛奶，搅打成汁
2.碗中倒入牛奶汁，加入酵母粉，搅拌至酵母粉完全融化，再倒入燕麦，接着边倒面粉边搅拌至棉絮状，然后揉成面团
3.面团放入玻璃碗，盖上保鲜膜，放入烤箱设置发酵模式，上下管39度，发酵30分钟
4.取出面团，撒上少量面粉，轻揉排气，再擀成0.3-0.5cm厚度面皮，再用刀把面皮切成0.5-1cm小长条
5.白绿长条，双手各拿一头，向两个方向扭成麻花
6.放入锅中，锅中加入温水，盖上锅盖二次发酵20分钟。然后，开火蒸熟，耗时约25-30分钟
#辅食#
?面团发酵如果成功，大小会是原来两倍，同时扒开面团有密集小孔
