作为中国人，中餐是我们日常生活中不可或缺的食物。中餐厅，是不可或缺的存在；中国厨师是食物和餐厅的中坚力量。中国厨师是餐厅的灵魂，是美食的创造者，是中国饮食文化的传承者。那么，要成为一名合格、优秀的中餐厨师，需要什么样的经验，让我们来看看。
NO.1 基本技能
成为一名厨师的第一步，基本功都要练得扎实，刀、匙工都需要练得精湛。每次小编看到认真练习刀工和勺工的学生，都会有一种眼睛会了手没会的感觉。虽然刀工不是成品的最后一步，但它确实是一个非常重要的步骤，它与食物的味道、美感、味觉程度等有关；勺工关系到美食的受热程度以及上色有关，即使你当了多年厨师，也应该经常练习。
NO.2 理论+实践
一旦基本技能到位，你就可以进入下一步：理论+实践。这一步，是每一个练习基本技能的小白都非常期待的课程。
掌握基本理论知识，开始练习，新生做这一步仍然兴奋，但有时尴尬，不要害怕，这需要我们的老师一步一步地告诉你要掌握油温的热度和制作食物要注意的事项。
美食的世界，汇聚三桥职校，从新手小白，到能做八道菜，做一桌完美无缺的宴席，这里的每一步都是汗水的结晶，在毕业时给自己一个满意的答案，在就业时自信满满，此时的你已经完全是一位合格的厨师了。