夏天进补,这菜再贵也别省,孩子吃了补钙健脑,女人吃了调经美肤

旅游 膳食探访 2022-04-25 13:54

原标题:夏天进补,这菜再贵也别省,孩子吃了补钙健脑,女人吃了调经美肤

今天跟大家分享的是:夏天进补,这菜再贵也别省,孩子吃了补钙健脑,女人吃了调经美肤。

虾的价格一直都不便宜,现在还买35元1斤,1斤虾没有几只,一家三口一般买上2斤才够吃,许多人不舍得吃,就少买一些专门做给孩子吃。虾含有丰富的蛋白质微量元素和钙,常吃健脑补钙,好消化易吸收。其中所含蛋白质是鱼蛋奶的几倍,常吃虾有滋补、强壮身体的作用。

丝瓜是天然的“美肤水”,富含丰富的维生素B和维生素C,女人常吃丝瓜可防止皮肤老化,消除斑块,美容去皱,还对调理月经有帮助。同时具有活血通络,解暑消肿等功效。

把虾仁和丝瓜一起炒,就是天生一对,营养还翻倍。口感又鲜又嫩,特别好吃!所以夏天进补这道菜再贵也别省。

【丝瓜炒虾仁】

食材:活虾,丝瓜,料酒,姜末,盐,胡椒粉,淀粉

详细步骤:

先把鲜活虾去壳去虾线,然后清洗干净,用料酒、姜末、盐、胡椒粉、淀粉,腌制15分钟以上。(大家都嫌活虾去壳去虾线比较麻烦,就用现成的冻虾仁来做,虽然很省事,但口感味道和营养都比不上鲜活虾。)

丝瓜去皮,切成滚刀块。

锅里倒油,烧热爆香虾仁,炒变色捞出。

锅中留点底油,爆香蒜末,放丝瓜炒。丝瓜炒得开始变软的时候就放入虾仁,淋入一勺蚝油,少许盐,大火快速翻炒,炒到丝瓜完全变软,就可以盛出。

虾仁的鲜与丝瓜的甜相互结合,非常的鲜甜开胃。

这两种食材搭配在一起真的是太棒了,是美食界的天仙配,好吃又好看!哎不对应该这样说:养眼又养胃!你心动了吗?快来动手做吧!

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