山药本身是软软糯糯的，但是加上爽脆的苹果丝，口感就完全不一样了，而且苹果和蔓越莓的提味效果也好，酸酸甜甜的，做主食、做零食加餐都没问题~
准备食材
山药200g
无小麦面粉25g
奶粉15g
蔓越莓干10g
苹果100g
油适量
操作步骤
1、山药去皮切成小丁，给山药削皮的时候，记得戴上手套，避免沾上粘液过敏。
2、山药块放入蒸锅当中，蒸15分钟后捣成山药泥。
3、苹果切丝，蔓越莓果干切碎
4、山药泥里加上刚刚处理好的蔓越莓碎、苹果丝，再加上奶粉和面粉，不仅增加了奶香味，也能让山药团更好成型。
5、把各种食材搅拌均匀，逐渐成团成型后，拿适量的山药泥，捏成小饼。
6、不粘锅刷油，放入做好的山药苹果饼，开小火煎到小饼底部微黄，就可以翻面
等烙到两面都是金黄的，就能装盘来吃了。
