最近，我去了超市，发现超市的酱料牛肉每猫只有38元，但是在隔壁的新鲜柜台上，新鲜的生牛肉的出售每磅40元。小小的经常在家做酱牛肉。一个生牛肉只能煮约6或两个酱汁牛肉，这真的不敢以38元的一磅酱汁开始。我相信许多朋友还在超市看到了这种廉价的酱牛肉。聆听内在老师说，这种牛肉中使用的大多数肉是进口的冷冻肉，“炖”方法也非常特别。
生牛肉可以煮超过一磅煮熟的牛肉，但大师不建议我购买这种牛肉。我想吃酱牛肉，我仍然购买新鲜的牛肉肌腱。我是家里最放心的人。因此，我还要求大师要求老师做很多酱汁，并学习了非常适合家庭的酱汁牛肉配方。首先，要制作酱汁牛肉，有必要突出调味酱的味道，因此酱汁的选择和匹配非常重要。
在家做酱牛肉，并添加更多的“三酱”来煮酱汁 - 富含酱汁。 【酱牛肉】准备食材：牛腱子1500克、干黄酱10克、甜面酱20克、香其酱20克、葱段50克、姜片30克、八角3克、花椒3克、香叶2克、 2克肉桂，2克茴香，适当量的干辣椒，一点干山楂，适当量的盐，50克原始酱油，30克旧酱汁，20克岩石和中等量烹饪葡萄酒。
方法步骤：第一步，牛肉预处理新鲜的牛肉肌腱切成一块500克，将其放入一个大盆地，加入没有牛肉肌腱的水，浸泡超过3个小时，将血液浸泡在牛肉肌腱，将血液浸泡在牛肉肌腱中，吸收牛肉肌腱中的血液，然后将血液浸泡在牛肉肌腱中。
此步骤可以有效地消除牛肉肌腱的腥味，并且还可以使牛肉肌腱在下一个盐水中更容易味道。准备一锅水，将牛肉肌腱在锅下面制成，煮沸后取出泡沫，将烹饪葡萄酒加入鱼，然后继续煮约3分钟。煮水后，除去牛肉肌腱，清洗浮动泡沫，并用水在表面上留下的杂质，然后用\u200b\u200b水控制它们。
在第二步中，准备一个小碗以混合酱汁，加入10克干的黄色酱汁，20克甜面条酱和20克芬芳的酱汁，加入一点水，打开酱汁，然后搅拌均匀。加热搅拌锅，然后加入适当量的食用油，将酱汁添加到30％的油温下，搅拌至低火搅拌，搅拌酱汁的香气，添加香料以添加香料适当量的水，并以高温为单位。
在第三步中，将煮沸的酱汤倒入高压炊具中，加入50克生酱油，适当量的盐，30克旧酱油，20克岩糖，加入所有准备好的香料，加入所有准备的香料，添加已经在水中煮过的牛肉肌腱，盖住盖子，在SAIC之后开始时机，将其保持高温约20分钟。 20分钟后关闭热量，将牛肉肌腱在棕色汤中浸泡3个小时，直到完全冷却，然后取出牛肉肌腱，将其包裹在塑料包裹中，将其放入冰箱中几个小时，然后切成薄片并吃掉。
冷藏牛肉后，肉更紧密又美味。提示：制作牛肉的家居版本，请记住添加黄色酱汁，甜面条酱和芬芳酱。在炸香水之后，这三种酱汁可以产生独特的复合酱味，从而使酱汁牛肉牛肉牛肉牛肉牛肉牛肉牛肉牛肉牛肉牛肉牛肉牛肉牛肉牛肉牛肉牛肉牛肉牛肉牛肉牛肉牛肉牛肉牛肉牛肉牛肉牛肉牛肉牛肉牛肉牛肉牛肉牛肉牛肉牛肉牛肉牛牛肉更加香，更柔和。
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