现在我们的生活过得越来越好了，不和别人比，就和以前自己的生活比，确实好上太多了，虽然不是富得流油，但是过得还算充实，能吃饱饭已经是基本条件，而且我们现在可以吃得更好，怎么叫吃得更好呢，以前生活不好的时候，就向往着每天桌上有大鱼大肉就是好，现在并不这么认为了，只有自己吃得舒坦，想吃什么可以随意支配，而且无论荤素只要做的美味，就是好的生活。 在家里自己动手做法，菜谱没有多少，翻来覆去就那么一些，不过我们可以在这些菜的基础上，做到精益求精也是最好的。
昨天孩子突然想吃肉了，这个要求现在很好满足，但我觉得夏天里吃猪肉太油腻，就给丫头做个鸡肉类的吧，平常我比较喜欢吃宫保鸡丁，麻辣鸡块，土豆炖鸡块这类，它们虽然好吃，但是对于孩子来说，不太适合给孩子吃，所以我就想到给孩子做个可乐鸡翅好了，确实也很久没有这么做了，想想自己也馋起来，在超市买了20个鸡翅，觉得这个量已经很大了，全家三个人一起吃吧，毕竟是夏天，还是少吃点肉比较好。随后又买了可乐，所有材料都备起了，准备回家做到丰盛的饭菜，让家人吃个开心，到夏天我怕全家人长胖，我很少做肉吃，可孩子提要求了，那么就做呗。
可乐鸡翅，已经不是什么新鲜菜谱了，估计很多人都做过，当可乐和鸡翅结合之后，那种味道真是太棒了，感谢当时第一个发明它的人，才让我们吃到如此好吃的美食，不过一开始我做的时候，就在鸡翅里面加可乐，结果做出来的味道不太理想，没有香味，肉质也有些老，但有一次机会和朋友聊天的时候，说到这个问题，朋友说在做可乐鸡翅的时候，不能只知道加可乐，要在加点它，就是一些白酒不能少，这样做出来的口感就会很好，而且很香，朋友也是听别人说的，不管为什么，每次只要我做可乐鸡翅的时候，都会滴点白酒进来，可乐鸡翅香嫩好吃，这次做了20个，家人都抢着吃，看来时常不吃肉，苦了孩子和老公了，今后还是要时不时做些才行。
可乐鸡翅
先将鸡翅洗净，检查一下上面还有没有鸡毛，有的时候会有，洗净后，在鸡翅上面划上两刀，让鸡翅更好入味，放入碗中，加入一些生姜和料酒，然后用手给鸡翅按摩一会儿，这么做可以更好地给鸡翅去腥，又可以让肉质松弛，那么吃起来也更好。
锅中加入适量食用油，烧热后，将生姜先入锅，出香味后，将腌制过的鸡翅逐个放入锅中，煎到两面金黄为止，煎的时候要记得用小火。
全部煎好之后，将可乐倒入锅中，没过所有鸡翅的量，然后再加入一点白酒进来，这时候盖上盖子，焖上一些时间，汤汁变少一些后，就可以开盖，大火收汁翻炒出锅了。
这么做出来的可乐鸡翅真是太好吃了，大家在做的时候，一定别忘记放白酒了呀，只倒可乐做出来没有这么做的效果好，可能会有异味，肉质也不软嫩，喜欢吃肉的朋友，可以来试一试，让你生活更加美好。