没想到豆皮原来还可以这样吃，几块钱的成本，无油无糖还低脂
说到豆腐皮的话，大家应该都不会陌生，一般天热不想做饭的时候都会做上一份凉拌豆腐皮，不过现在豆腐皮又有了另外一种新吃法，烤豆泡。真的没想到一张普通的豆腐皮儿放进烤箱里面，竟能一个个变成圆嘟嘟的小可爱。
再加上本来豆皮就没有什么脂肪，也没有什么热量，所以它也算是一个低脂肪的小零食了，也就是几块钱的成本，但是做出来的味道，丝毫不输给市面上销售的膨化食品。最重要的是烤出来的豆皮儿无水无油，吃起来更简单，不用担心长胖。
这样做出来的烤豆泡简单还读到酥脆焦香的口感，吃上一口嘎嘣脆，撒上一些调味料来当零食，真是再好不过了，真是好吃又好玩的美味，下面就来将做法分享给大家。
【菜名】： 烤豆泡
【食材清单】： 豆皮，盐，辣椒粉，孜然粉，花椒粉。
【烹饪步骤】：
1、我们将买回来的豆皮先是放在淡盐水里面泡一会儿，盐可以多加一点，但是不要超过5克，这样烤出来的豆泡自然就会带有咸味了，同时用盐水泡过了以后，还能去掉豆皮儿的豆腥味，时间要是充裕的话，建议泡一个小时左右，最好没时间就少泡一会。
2、 把豆皮计划好了以后取出来，用厨房用纸将水分吸干，然后再切成3~4厘米左右的方形，千万不要切得太小了，不然放进烤篮里面也费劲，还有的朋友甚至会用一些小模具来压豆皮儿，那种什么小动物小花等形状，这样做出来其实也很漂亮，家里边要是有的话可以试一下。
3、把切好了的豆皮放在容器里面，然后在里面加入孜然粉，花椒粉和辣椒粉，等你自己喜欢的调味料，然后把它们搅拌均匀，有的朋友喜欢吃甜的，也可以加上一点糖。
4、 然后我们再将豆皮儿都依次摆在烤网上面预热，烤箱180度定时在15分钟。
5、家里面要是透明烤箱盖的话，观察里面的情况就很容易了，大家可以看到豆皮慢慢鼓起的状态，感觉还是蛮有趣的。
6、 看到豆皮膨胀的已经差不多了，那豆泡也变得微黄了，以后就立马关火，取出来的时候可能还是微软的，不一会儿就变脆了，轻轻一捏就碎了，吃起来的口感类似于薯片， 嘎嘣脆， 完全无油，嘎嘎好吃。
【小贴士】：
1、如果要是有地豆泡没有鼓起来的话，不是你操作的原因，可能是因为豆皮本身就有问题，同一张豆皮儿，有的地方不起果子，有的地方吃起来也美味，所以大家购买的时候尽量要买稍微厚一点的，更容易起大泡。
2、做这个豆皮的时候，我们一定要用烤网来做，这样才能让豆皮儿受热得更加均匀，千万不要用烤盘。
3、豆皮一定要提前将水分给擦干，不然会影响后期做出来的效果。
