虽然现在的猪肉价格有所下降,但是它的价格依旧不便宜。很多人总是嘴上喊着吃不起猪肉,但是几乎每天早上,都还会去菜市场或者超市买新鲜的猪肉。猪肉是我们常吃的一种肉类,如果让人们不吃它,好像真的有点难做到。
大家都知道市场上有两种猪肉,一种是土猪肉,还一种是饲料猪。从它们的名字来看,就知道土猪肉比较好吃,营养价值比较高,而“饲料”这两个字,给人们的感觉就不是很好。
土猪肉比较好吃,价格比较贵,所以有不少黑心商家,把自己的饲料猪肉当做土猪肉的价格来卖。不懂怎么辨别的人,总是被这些黑心商家忽悠,以土猪肉的价格购买饲料猪肉,只能说太傻了。
为了让大家不再被黑心商家忽悠,接下来就教大家怎么辨别“土猪肉”和“饲料猪肉”,我们一起来看看!
首先看猪皮的颜色,土猪肉和饲料猪它们平时吃的食物不一样,所以猪皮的颜色上,也是有很大的区别。土猪肉的颜色会偏白一些,而饲料猪肉颜色会深一些。如果不懂怎么判断,就可以拿来对比一下,选颜色白一点的猪肉就对了。
其次再看猪肉的肥瘦程度,可能很多人都会选瘦肉多一些的,其实这就是饲料猪,因为饲料猪就是瘦肉多,肥肉少。而家养的土猪肉,一般都是肥肉多,瘦肉少。所以我们平时买肉的时候,一定不能看瘦肉是多是少,应该先看整体,确认是土猪肉后,在选取瘦肉多的那一块。
最后感觉猪肉的触感,一般年轻人去购买猪肉,就很容易被黑心商家忽悠,因为他们不懂用手触摸一下,感觉一下它的肉感。而有经验的人去买肉,都会用手摸一下猪肉,如果感觉猪肉有韧性,那么就是土猪肉,如果猪肉柔软,手感干燥,那么就说明是饲料猪。