蔬菜种类很多，每一种蔬菜都有自己的营养成分，所以平时大家都不可能只吃一种蔬菜，而是各种蔬菜换着吃。平时大家吃了那么多蔬菜，应该都认识它们的样子，但是如果蔬菜去了皮呢？你们还可以认出它们吗？我们一起来看看！
看这个颜色，再看这个长度，相信大家都已经认出它是黄瓜了，一眼认出，非常的好认。黄瓜是一个很受欢迎的蔬菜，它不仅美味，而且可以制作成多种美食，可以用来凉拌，也可以用来炒肉。除此之外，黄瓜还可以用来敷脸，很多爱美的女生，晚上就会用黄瓜来敷脸。
这个蔬菜就有点难度了，它也是属于长长的蔬菜，但是表面光滑，不像黄瓜一样，外表还有一些小刺。提示大家，它外皮的颜色是紫色，那么有什么蔬菜颜色是紫色的呢？
这也是我们生活中常吃的一种食物，一般炒这个食物时，都把它切成丝，搭配辣椒一些炒。看这个形状，你们有想到是什么蔬菜吗？还没有猜到？提醒你一下，这食物有很多淀粉，炒之前一定要浸泡，去除淀粉。
很多厨房小白以为这是甘蔗，但它并不是，这种食物确实有点难猜，很多经常烹饪的人都猜不到。这种食物去皮时，一定戴手套，不然很容易手痒，它削皮后也会黏黏的，非常的滑。
这个蔬菜应该很好认，有些人也能一眼认出，不仅从它的形状可以判断，从它的颜色也可以判断出。这个食物经常用来炒蛋，小时候也会用它来沾糖吃，你们猜到是什么食物了吗？
这个食物去皮前去皮后，它的颜色都是一样的，提示到这边，应该大家都猜到是什么了，难度非常低。
以上六种蔬菜，去皮后你们还认出几种蔬菜？全部认对才是顶级吃货！