炸花生米时，不要急着下锅，记住这步，花生炸的又香又脆还不焦！
小编公司的办公室有很多的女生，经过长时间的相处，小编就发现了其中一个现象，那就是每次小编的办公室组织大家去看电影的时候，这些女生总会在外面买些花生米带着，而且每次在看电影的时候他们都会吃，他们觉得花生米是比较小的，一会儿塞一个在嘴里面，不像其他的东西，味道比较大，而且吃起来很会影响到别人，因为她们女生可能觉得看电视或者看电影的时候不吃点东西就觉得缺了一些什么，但是小编就觉得他们这样子在外面买的花生米一点都不划算，本来自己买一些花生米在家里做，可以说是既健康而且又实惠，还可以长时间保存，想吃的时候再拿出来吃，而且如果家里有男人的话，喝酒作为小菜也是不错的选择。
所以今天小编教给大家制作过程，以后大家都可以吃到自己制作的花生米而不用去外面买了，首先我们先要去专门卖花生米的地方去买一些花生米，要注意的是买到的花生米当中不能有一些发霉或者有破损的，这样子也会影响口感。另外我们炸花生米，别着急下锅，记住“这一步”，炸出的花生米又香又脆还不焦。这关键的一步就是买回来之后先用水冲洗两遍，这样是为了将花生米表面的一些脏东西冲干净，冲干净以后让他进行放置将表面很明显的水分进行控干，感觉花生米表面的水控干之后就可以先放着备用了。
这时候在拿一口锅放入一些油开火，刚刚开会的时候就将刚才准备好的花生米放进去，因为如果等油热了之后放进去花生米可能就会有一些焦的感觉，然后就可以慢慢的炒花生米了，慢慢会发现颜色有一些变化，而且有一些响声，这是正常的响声，在响声慢慢没有了的时候就证明已经快炸好了。
这时候也就可以关火了，关火之后再炒制大概三分钟左右，到时间之后将花生米拿出来放到干净的容器里面就可以根据自己的口味加一些盐或者糖，但是要注意的是一定要等这些花生米晾凉之后再加入，这样做的目的是不会让盐或者糖溶化在花生米上面，吃起来花生米和糖或者盐在一起的口感会更加的香脆。
前面我们已经说过了自己做的花生米，还可以进行保存留着下次再吃，所以保存的方法就是将多余的花生米用家里的密封容器保存起来，这样子就会避免下次吃起来口感变差。
吃货们，你们学会了吗？大家还有什么不同的做法吗？欢迎在评论区分享哦，最后不要忘记关注编哦，小编会持续为大家分享美食的，欢迎吃货们随时来撩！