芹菜是一种营养丰富的蔬菜，膳食纤维含量特别高。吃芹菜通常有利于散热和保湿，开胃，帮助消化。现在种植技术发达，芹菜这种常见的蔬菜一年四季都可以买到，而且价格也比较合理，是人人都能吃到的家常菜。 作为家常菜，吃芹菜比较容易。除了加芹菜，最灵活的吃法就是炒。芹菜具有独特的香气，几乎可以与任何成分一起使用，无论是肉类还是素食，简单或复杂。今天我要分享芹菜炸鸡胸肉。蛋白质含量高，脂肪含量低。如果我吃得更多，我不怕发胖。非常适合晚餐。另外香菇也搭配，新鲜的味道特别足。是一道美味又营养的天使菜，也是一道家常菜。我向所有人推荐它，每个人都应该尝试一下。 芹菜炒鸡肉
【材料】鸡胸肉、芹菜、姜、蒜、老抽、生抽、盐、糖 【具体方法】 1. 鸡胸肉切片，加水去除腥味。然后加入少量盐，一半蛋清，一勺淀粉，搅拌均匀，放在一边腌制10分钟左右。 2. 香菇去蒂，洗净，切片。从芹菜中取出根和叶，洗净切碎。 3 锅里放水，烧开，倒入香菇，大火煮1分钟。接下来，加入芹菜，保持美白约1分钟。如果材料破裂，请将其取出并沥干水以备后用。 4 冷油烧热锅，加入切碎的姜和蒜末，炒香。如果你喜欢辛辣的食物，可以加入辣椒炒。然后倒入腌制好的鸡肉，大火快速翻炒，将肉炒至变色。 5. 加少许酱油给鸡肉上色，加少许胡椒粉去除腥味，增强风味。 6、鸡胸肉切成薄片，煮熟。翻炒几遍后，加入焯过水的香菇和芹菜，大火快速均匀翻炒。接下来，加入少许盐、酱油、糖调整口味，搅拌均匀即可享用。 这道菜做起来很简单，但是很好吃。鸡肉和香菇鲜嫩多汁，芹菜鲜脆。富含蛋白质和纤维，是一道营养丰富、低脂、美味、不发胖的佳肴。特别适合晚餐。吃。
