秋季是马铃薯、芋头、山药、红薯、紫薯等马铃薯原料的收获季节。这些都是经验丰富的，新鲜的，营养丰富的，值得经常吃。其中，紫薯味甘、糯，富含氨基酸和矿物质，富含花青素，营养丰富，稀有美味，值得食用。更多的。 紫薯较粗，富含膳食纤维。每天吃很多米饭和白面。适当食用紫薯对肠胃健康也有好处。紫薯因其甘甜和糯米的味道而受到大多数人的喜爱。 当然，紫薯的吃法有很多种。它不仅适合直接蒸着吃，也适合煮粥和填馅。除了这些，我还喜欢用糯米做紫薯球。做法很简单，全程蒸熟，营养丰富，美味又健康。你可以一次做很多，在冰箱里冷冻，想吃的时候在蒸笼里蒸。每天的三顿粗粮都很好吃，糯米也很好吃，大人小孩都喜欢。 糯米紫薯球
【配料】糯米、紫薯、糯米粉、炼乳、白糖 【具体方法】 1. 糯米浸泡4小时以上，或在冰箱中浸泡一夜。由于糯米的具体用量很难测量，所以如果将糯米浸泡适量，如果不能使用，可以煮粥或煮饭。 2、紫薯去皮洗净，切成薄片，放在导热系数高的盘子上，上锅蒸熟。 3. 将蒸好的紫薯倒入一个大碗中。紫薯泥重约250克。加入20克糖和30克炼乳，增加甜味和香气。根据需要添加奶粉。趁热搅拌均匀，顺便把紫薯推入压碎的紫薯中。 4 接下来，分几次加入少量糯米粉。每次将糯米粉和紫薯泥混合均匀，如果紫薯面团还是太软，就加入糯米粉搅拌。 5. 最后，揉成适度柔软的面团。 6.取出一小块面团，擀开。将泡好的糯米洗净沥干。在糯米上撒上紫薯面团。 7 将糯米均匀地粘在紫薯球表面，使其不易脱落。将糯米和紫薯球放在手心，来回推动它来滚动它。这样，糯米就牢牢地粘在了糯米团上。 8. 将紫饭团全部滚圆，放入蒸锅，水烧开，蒸15分钟左右。 一旦紫色表面的糯米变清，就可以享用了。口感柔软，有糯米的甜味，略带乳白色香气，非常好吃。请喜欢紫薯和糯米的朋友试试。