说到冰糖葫芦,相信大家都不陌生,应该都有吃过。它是一个比较有“时代感”的小吃,80后,90后小时候没有太多的零食,不像现在的00后,10后,想吃什么零食就有什么零食,有国产的还有进口的,只要你有钱,都可以买到想要吃的零食。但是90后小时候不一样,能吃到一串冰糖葫芦,都是非常值得开心的一件事。
在90后小时候,记得一串冰糖葫芦是3块钱或者5块钱。但是随着物价的上涨,冰糖葫芦的价格也上涨的不少,从以前的5块钱涨到现在的10块钱不等。冰糖葫芦的价格虽然上涨了,但是它的味道依旧不变,还是小时候吃的一样,酸酸甜甜的,非常美味,吃着过瘾。
在我们的印象中,冰糖葫芦都是一串一串的,是由多个山楂组成,它的表面裹着一层糖浆。冰糖葫芦也是圆圆的,我们吃的时候,也是一个一个的食用。但是发现现在市场上出现了另外形态的冰糖葫芦,被压扁的冰糖葫芦,虽然看起来没有食欲,但是一点都不比普通的冰糖葫芦差。
看到这个压扁的冰糖葫芦,很多人都好奇,这个冰糖葫芦是怎么弄扁的呢?有不少人怀疑是用脚踩出来的,接下来我们就一起来看看它的制作过程,看完你们就明白了
这个压扁的冰糖葫芦,前面的制作过程,都和普通的冰糖葫芦制作过程一样,都是用一根竹签把山楂串起来,之后表面裹一层糖水,最后用糯米纸包一下。
以上步骤做好后,还要对它实行强压,把冰糖葫芦压扁,其实并不是用脚踩,而且用专门压冰糖葫芦的工具。这个工具是保证冰糖葫芦干净卫生的,看到这边,很多网友表示,自己以前误会了,原来是这样压扁的,下次多买一点。
看完这边文章,大家以后不要担心自己吃的压扁冰糖葫芦是脚踩出来的,因为它是用工具压出来的。