这时候正是烧烤摊生意最旺盛的时刻，从傍晚7、8点就开始热闹起来了，直到凌晨1、2点人才会慢慢退去，毕竟夏天最爽的时刻就是叫上几个好友围在一桌撸串喝啤酒了，这种感觉简直不要太爽。
当然撸串也是有讲究的，毕竟在外头吃烧烤难免会被商家占了便宜，如果你点了一些比较珍贵一点的肉食的话，商家很可能会给你掺其他的肉类进去，再加上一些厚重的香料进行覆盖，你根本分辨不出这到底是什么肉，到时候花了冤枉钱就算了，还吃了一肚子的添加剂，这可太不值了，今儿阳仔就透露一些小秘密给你们，吃烧烤时，这4种肉大可放心点，都是货真价实的肉，掺不了假，老板：碰到行家了！
第一种：烤腰子
像烤猪腰、羊腰子之类的食材一般都是没经过调料腌制二次加工的，因为这玩意如果先前腌制好的话，反倒会更容易变质，所以一般这玩意大家在烧烤摊上看到的都是原材料，味道也是比较鲜美的，另外，腰子的价格也卖的比较贵，所以商家也没必要对其进行造假，浪费时间。
第二种：烤鱼
这种食材自然也是掺假不了的，一般都是等顾客点到的时候再拿新鲜的鱼出来烤，新不新鲜一闻便知，而且上菜品后都能看完整的一条鱼，实实在在的，这玩意可是其他肉类替代不了的，所以对于烤鱼这玩意，大家大可敞开肚皮的吃。
第三种：烤脆骨
那些肉类的食材很容易造假，但脆骨却是无法进行造假的，毕竟脆骨的口感比较特别，放进嘴里一嚼便知，吃起来都是嘎吱脆的，香味十足，所以不论你点的是鸡脆骨或是猪脆骨等，那绝对都是货真价实的。
第四种：烤鱿鱼
大家都知道鱿鱼的形状比较特殊，吃起来的质感也很特别，是模仿不来的，如果真要掺假的话，成本可能就很高了，所以鱿鱼这种食材都是真的，我们在吃的时候最主要是分辨它新不新鲜就够了。
