夏季的代表水果，应该就是西瓜了，在这么热的夏天里面，当然吃瓜最开心啦，购买回来的西瓜首先放进冰箱里面，给西瓜降降温度，等过了几个小时候，打开电视剧，吃着西瓜，简直不要太爽了，虽然很多人爱吃西瓜，但是挑选西瓜的技巧别人并不知道，首先看瓜蒂，如果瓜蒂是直的，那么这个瓜就是公西瓜，如果是弯曲的，那么就是母西瓜，其次看西瓜的肚脐，肚脐越大皮越厚，肚脐越小皮越薄，果肉也会更甜更好吃，最后就是听声音，如果拍打西瓜，声音比较清脆，那么水分多口感好，反之则不然。
西瓜汁豌豆凉粉
By 睿妈下午茶
配料：
西瓜汁 255克、豌豆粉 25克、白砂糖 20克
烹饪步骤：
1.西瓜切块，榨汁，过滤
2.豌豆粉中加入30克西瓜汁，搅拌均匀
3.奶锅中加入225克西瓜汁，20克白砂糖
4.煮开后，倒入豌豆粉糊，边倒边搅拌
5.模具中放好保鲜膜，倒入豌豆凉粉，放入冰箱冷藏
6.2小时后，切块即可食用
烹饪小贴士：
1：西瓜首先可以清热解暑，消除夏季的烦躁，因为西瓜中含有大量的水分，在发烧，以及口渴，出汗量很大的额时候，或者比较烦躁的时候，吃西瓜症状就会得到改善很多。2：西瓜所含的糖分和盐分能够利尿并且消除肾脏炎症并且还含有能够使人体血压降低的物质，是非常适合一些老人去食用的，在吃西瓜后，人体内的尿液会显著增加，促进我们的消化，消化系统会将人体内的废物排出体外，并且对黄疸还有一些治疗的作用，最后还可以增加皮肤弹性，减少皱纹，增加光泽。
你爱吃这个吗？
