今天分享的这2道美食，都是我个人平日里比较喜欢的，吃起来口味各方面都很棒，有着很好的下饭效果，制作也挺简单，并不需要太高超的厨艺就能做好。
【杏鲍菇小炒肉】
准备食材：杏鲍菇一个、猪肉150g、青椒半个、红椒半个、香葱一段、大蒜三瓣、生姜两片、蚝油、料酒、食盐、淀粉、食用油
制作步骤：
1、食材备好之后，我们将猪肉切制成丝状，再加上适量的料酒、食盐、淀粉抓匀，就这样腌制个十分钟左右，等待腌制的同时，我们可以将其余的食材也都给处理一下子，杏鲍菇清洗切段，而后手撕成条状，差不多五厘米左右，葱姜蒜的话则是全部剁碎成末，青红辣椒也是切制成条状备用。
2、起锅烧油，先爆炒葱姜蒜，香味出来之后加入猪肉，炒到猪肉变色我们再烦恼歌如青红辣椒丝还有杏鲍菇丝，炒到杏鲍菇变软之后，我们加入蚝油、食盐入味，炒匀就直接盛出。
【奶香玉米烙】
准备食材：玉米两根、白糖、淀粉、炼乳、纯牛奶一袋、植物油、白芝麻
制作步骤：
1、熟玉米剥粒，而后加上牛奶、白糖一起小火煮个几分钟，而后关火继续浸泡十分钟左右，到时间之后取出，放入淀粉与白芝麻搅拌。
2、起锅烧油，将玉米粒下锅铺开，用铲子去压平压实，煎到定型之后再次倒入食用油，将玉米粒完全的盖住，炸香炸酥脆。
3、将玉米取出，使用吸油纸将油分稍微吸掉一点，等待冷却之后切成合适的块状，装盘配上炼乳即可食用。
