猪肉降价到任性吃,为何肉包子、卤肉却不降价?难道只能涨不能降

旅游 奇葩录 2022-05-18 07:07

原标题:猪肉降价到任性吃,为何肉包子、卤肉却不降价?难道只能涨不能降

之前常吃的一家面馆,肉酱面从十块到十二,到十五,再到二十。基本上猪肉涨价了,他们就再涨一次。但是猪肉现在降了一半的价格,肉酱面还是二十块。猪肉降价到任性吃,为何肉包子、卤肉却不降价?难道只能涨不能降!

不少网友调侃说,不去吃不就行了!40一斤猪头肉,让他自己吃去。自己花40能买4斤肉来,爱红烧就红烧,爱扣肉就扣肉,想回锅就回锅,便宜好吃,合自己口味还干净。

周末没事的时候,我会在家自己做,一斤肉最少能加五六个烧饼里面,每个都塞满了肉。现在肉价太原市8-9.5左右,一斤熟肉需要1.4斤生肉。一斤熟肉加上面粉,调料,煤气,总成本15元左右。一个肉夹馍或者肉夹烧饼成本2-2.5元,里面一个2两熟肉,非常实惠。

现在几家餐馆就可以垄断一条街,抱团不降价,你能奈何?一些人上班,没有条件自己做,不得不去吃。反正大家都不降价,维持自己的利益,基本上转来转去都不会少的,要是降了价才真的是影响了利润。

也有一些商家说,餐饮的怎么降?猪肉价格稳定了吗?要是再过几天又升回去了呢?之前猪肉涨得离谱的时候,饭店价格也不敢涨得多高,基本都是赚点租金和生活费,现在才刚降点价不可能马上跟着降的。

别说房租、人工贵!房租是固定支出,你一天卖一毛钱,一天卖十万,房租都是那些钱!各凭本事!再说了,没人逼着你去房租高的地儿营业,都是自己挑的!嫌人工贵可以不请,请了就说明你忙不过来。要不就是懒,不愿意干脏活累活,那你赖谁!至于水电就更离谱了,干得多肯定用水电多呗,不开门肯定用不了多少水电!

这些商家只有涨价就是合理的,还整天这个那个涨不赚钱,其实就是忽悠别人。这些自以为聪明的商家你们太贪心了,人人心里都有数的,你们伤害顾客,生意也是不能长期兴隆的。

反正你不降, 我不买,大家耗着吧。鲜猪肉又不是不香,不是非要吃卤猪肉,我吃卤牛肉也行。等肉臭在那,看你要不要降。

别想降了,饮食店这么多年以来涨起来的价格能降下去的?几年前生鱼五块,烤鱼十五块一只,现在生鱼五块,烤鱼五十五块起步。以后价格只会越来越高,开店本就是想赚更多钱,谁会嫌多。自己觉得不合算就不吃就好了,其实也没人逼你吃。像我就很少在外面吃东西,其实也没什么特殊原因,主要是因为穷。

以前买一斤卤肉,现在买半斤就好。另外半斤用炒肉片代替,或者本来想买卤猪蹄的,想想太贵还不如烧只鸡来吃。时间长了,就要降价了,不愿意降价的就转行了。人心里都有杆秤!值不值心里还不清楚?原料价格低,制作工艺不复杂,成本低,你在卖高价,大不了觉得不划算,不买便是。

其实很多人忽略了一些事,在猪肉最贵的时候,与猪肉有关的餐饮种类顺其自然地涨价了,这是能理解的。但很多压根跟猪肉无关的品种,也借着东风跟着涨了起来。我体会最深的就是菜夹馍和豆花饭,也借口什么原材料上涨然后涨价,有点无语了。

说白了,就是整个社会物价上涨,一旦涨上去就很难降下来。毕竟,整个社会消费越来越高,做生意的也想着维持应有的利润,这也是能理解的。但核心问题在于,价格有没有高得离谱,你的饭菜质量能不能对得起你的价格,这才是顾客所在乎的。很多人买饭在乎的并不是多一块两块,而是你这个品类的质量值不值花钱去买。市场是检验商品最好的试金石,只有做出对得起价格和顾客的产品,才能让顾客心甘情愿买单。

最可恨的是烧烤店,烀猪头肉的起码是调料涨价了很多,你个调料成本基本上没有变,肉都十块钱了,你还是不降价。

你们那里相关的肉制品降价了吗?请分享出来你的想法。

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