很多想保持好看身材减肥的朋友都会有这样的疑惑：为什么我吃得并不多，但还是容易长胖呢？大概率可能吃的食物大多是高脂高热量食物，看起来分量不多，热量却高得吓人。接下来跟大家分享；10大“易瘦减脂减肥”蔬菜排行榜，黄瓜苦瓜上榜，冬瓜第2，个个低脂低热量，坚持吃身材越来越棒
豆腐
推荐食谱：【烧豆腐】
所需食材：豆腐 鸡蛋 淀粉 青椒 红椒
调味料：盐 鸡精 蚝油 淀粉 白糖 胡椒粉
1、准备一块豆腐，先把豆腐给清洗一下，然后再切成豆腐片 再切成豆腐小块 ，把切好的豆腐块直接放入盘中 备用
2、接下来再准备两个鸡蛋，把鸡蛋打进碗中，然后再添加一些盐 ，之后再添加一些白醋去腥 充分地搅拌成鸡蛋液 放在一边备用
3、接下来准备一些大蒜，拍碎 再剁成蒜蓉，再准备一些小葱，切成葱花，放入碗中，准备一些青椒 红椒，切成辣椒圈 也放入碗中
4、提前调一个料汁 碗中放入盐 鸡精 蚝油 淀粉 白糖 胡椒粉，再放入生抽 充分地搅拌均匀，然后再放在一边备用
5、锅中烧油 把弄好的鸡蛋液 直接临近豆腐片里面，然后再把豆腐一片片的放进锅中，小火慢煎，一面煎至焦黄的时候 再翻面继续煎另一面
6、 两面都煎至焦黄酥脆 放入蒜蓉 青椒 红椒碎，然后再倒入调好的料汁，大火烧开 然后再转小火炖 炖到豆腐入味
汤汁炖到完全收干的时候 然后再盛入盘中 美味既成 美味好吃的烧豆腐就做好了。
洋葱
推荐食谱：【洋葱炒鸡蛋】
所需食材：洋葱 鸡蛋 青椒 红椒 木耳 葱 姜 蒜 辣椒
调味料：生抽 蚝油 盐 鸡精 胡椒粉 盐 白糖
1、准备一个新鲜的洋葱，先把洋葱给清洗一下，然后切成两半或者是四半，直接放进盆中 倒入清水 ，这样切的时候 不会辣到眼睛
2。接下来再准备一些青椒 红椒，先把辣椒籽 辣椒蒂给去掉，然后再切成条，最后切成菱形块，切好放入碗中备用
3、准备一些提前泡发的木耳 ，先把木耳给清洗一下，然后把木耳掰成小块，放进碗中备用
4、准备四个新鲜的鸡蛋，直接打进碗中，然后再添加一些盐 ，可以增加底味，然后再倒入一些白醋去腥，之后再充分地搅拌成鸡蛋液 放在一边备用
5、接下来准备一个小碗，提前调一个料汁，碗中添加生抽 蚝油 盐 鸡精 胡椒粉 再放入一些淀粉，然后再倒入清水，充分地搅拌均匀
6、取出洋葱，先把洋葱切开，然后再切成洋葱块，切好的洋葱块再掰开，之后再放入碗中备用
7、锅中烧油 倒入鸡蛋液炒一炒，小火慢炒，等鸡蛋液微微定型的时候 然后再翻动 炒成大块的鸡蛋块 炒好的鸡蛋块 直接盛入盘中备用
8、锅中再次烧油 放入葱姜蒜爆香，再放入小米辣炒香 ，之后再放入洋葱 青椒红椒木耳碎 继续炒一炒，小火慢炒，然后再放入炒好的鸡蛋块，翻拌半分钟
接下来把调好的料汁给倒进去，继续翻拌
9、翻炒入味之后 直接盛入盘中 美味既成 美味好吃的洋葱炒鸡蛋就做好了。
茄子
推荐食谱：【烧茄子】
所需食材：茄子 肉 葱姜 芝麻 淀粉 鸡蛋
调味料：生抽 淀粉 蚝油 香油
1、准备两个新鲜的茄子，把茄子蒂给去掉 然后再茄子的尾部也给切掉，之后再把茄子给清洗一下，清洗干净后 直接把茄子削成茄子片 不要太厚了 ，不然不容易包裹起来，也不要太薄了，不然容易折断
2、弄好的茄子片 直接放进碗中 然后再添加盐，再倒入足量的清水浸泡，这样可以有效防止茄子片氧化变黑
3、准备一些大葱 切成葱段 再准备一些生姜切成姜片 ，把弄好的葱姜放进碗中 然后再放入一些八角 桂皮 香叶 。倒入温水 泡出一个花椒水
4、准备一些四分肥六分瘦的猪肉，先把猪肉切成小块 然后再放进绞肉机里面 直接绞打成肉泥，也可以直接剁成肉泥
弄好之后放入碗中 然后再开始调味 添加盐 鸡精 蚝油 生抽 老抽，料酒 充分的搅拌均匀
5、接下来取出葱姜水，将葱姜水分三次倒进肉馅里面，每次添加的时候 都朝着一个方向搅拌上劲，肉馅搅拌好之后 再放在一边备用
6、准备一把小嫩葱，洗净之后 再切成葱花，之后再放进肉馅里面 充分的搅拌均匀，
7、取出茄子片 涂抹上薄薄的一层肉馅 然后再从一端给卷起来，边卷边按压，卷好后 再放进盘子里面
8、接下来再准备一个小碗，打进去两个鸡蛋 之后再充分的搅拌成鸡蛋液 再准备一个盘子 放入淀粉
9、取出卷好的茄子卷 放进鸡蛋液里面 充分的裹上鸡蛋液 然后再放进淀粉里面 均匀的裹上淀粉，全部弄好之后 直接放进盘子里面
10、起锅烧油 油温五成热，也就是放入筷子起密集小泡泡的时候 然后再放入茄子卷，小火慢炸，炸至定型的时候 然后再翻动，使其受热均匀 上色也均匀
炸至焦黄酥脆 肉馅完全熟透 直接给盛出 这样就可以拿着吃了
11、接下来准备一个小碗，提前调一个料汁 碗中添加生抽 淀粉 蚝油 香油 再放入一些清水，充分的搅拌均匀
12、再次起锅烧油 放入蒜蓉炒一炒，小火慢炒，炒入味 再倒入调好的料汁，小火慢煮，等汤汁煮到浓稠的时候 然后再放入炸好的茄子，小火慢炖
炖好之后 撒入葱花 再撒白芝麻 美味既成 美味好吃的烧茄子就做好了。
黄瓜
推荐食谱：【凉拌黄瓜】
所需食材：黄瓜 腐竹 木耳 大蒜 花生 小米辣 葱
调味料：盐 鸡精 蚝油 生抽 香醋 辣椒油 香油
1、准备几根新鲜的黄瓜，先把黄瓜给清洗一下，清洗黄瓜的时候可以添加一些面粉，面粉水有很强的去污能力，也可以添加一些盐，然后把黄瓜给搓洗干净
2、黄瓜洗干净之后 切头去尾，然后再给黄瓜拍一拍，这样黄瓜吃起来比较容易入味。黄瓜拍过之后 然后再切成长短一致的黄瓜段 然后再放入盆中 添加一些白糖，充分地抓拌均匀，
白糖腌制的黄瓜，吃起来更加清脆好吃 也不容易出水
3、准备一些腐竹，先把腐竹给切成小段 然后再放入碗中，添加一些盐 之后再添加小苏打，倒入温水，这样可以加速腐竹的泡发
4、准备一把木耳，先把木耳给清洗一下，然后再把木耳放进碗中，之后再放入一些白糖 再放入一些小苏打，倒入温水 然后再搅拌均匀，之后再盖上盖子，焖10分钟左右
5、准备一些大蒜，拍碎 然后再剁成蒜蓉，再准备一些小葱，切成葱花，然后再准备一些小米辣，直接切成辣椒碎，之后再放入碗中 往碗中再放入一勺白芝麻
6、接下来锅中烧油 然后再放入一些花生米，小火慢炸，炸至花生米微微焦黄的时候，再翻炒一会儿 将热油倒进蒜蓉 然后再激发出香味
7、接下来开始调味，添加盐 鸡精 蚝油 生抽 香醋 辣椒油 香油 ，充分地搅拌均匀 美味的料汁就做好了
8、接下来锅中烧开水，添加盐 再添加一些食用油，水开 放入木耳 腐竹焯水，焯水断生后捞出 ，然后再放在一边备用
9、接下来 取出腌制好的黄瓜，先把黄瓜里面的水分给倒掉，然后再把黄瓜放进盆中 再放入腐竹 黄瓜，之后再放入调好的料汁 搅拌均匀
美味既成 盛入盘中 美味好吃的凉拌黄瓜就做好了。
玉米
推荐食谱：【玉米烙】
所需食材：玉米 肉松 芝士
调味料：盐
1、准备一些新鲜的玉米，先把玉米掰成小块，然后再把玉米的玉米粒给取下来，
弄下来的玉米粒 直接放进碗中
2、锅中烧水，水开放入玉米粒给煮一煮。大火烧开之后 然后再转中火炖煮，煮到玉米完全熟透关火 然后再捞出来放进凉水里面 过凉
3、接下来往玉米粒里面添加一些盐 然后再打进去两个鸡蛋，充分地搅拌均匀。之后再少量多次地添加玉米淀粉，边添加边搅拌，一只搅拌到，玉米粒安全裹上淀粉就可以了
4、弄好的玉米粒放进一个盘子里面，接下来整理平整，然后再放入肉松，之后再添加一些芝士碎，
5、把玉米放进预热好的烤箱里面 然后再上下火190度 烤20分钟左右，一直烤到表面微微焦黄就可以出锅了
6。玉米取出之后 切成小块，美味既成 美味好吃的玉米烙就做好了。孩子特别的喜欢吃。
空心菜
推荐食谱：【炒空心菜】
所需食材：空心菜 蒜 辣椒
调味料：盐 鸡精 蚝油 生抽 白糖
1、准备适量的新鲜的空心菜，先把空心菜给清洗一下，清洗的时候可以添加盐，淡盐水有杀菌的作用，洗净之后 再捞出控水
2、空心菜控干水分之后 然后再切成空心菜段，切好之后 再放入盆中备用
3、准备一些小米辣 切成辣椒碎 ，然后再准备几个蒜瓣，拍碎之后 然后再剁成蒜蓉，弄好之后 再放入碗中备用
4、接下来锅中烧开水，放入盐 再放入食用油，可以使焯水的蔬菜颜色更加翠绿，吃着也比较清脆好吃
水开之后 放入切好的空心菜焯水，焯水断生后捞出 然后再放进凉水里面，过凉后捞出 挤出里面的水分，然后再放在一边控水备用
5、起锅烧油 放入蒜蓉辣椒碎炒香，炒出香味，然后再放入焯水的空心菜，之后开始调味=
添加盐 鸡精 蚝油 生抽 白糖 然后再大火不停地翻炒，翻炒半分钟
6、炒的时候 一定要大火快炒，炒到入味的时候 然后再盛出 美味既成 美味好吃的炒空心菜就做好了。
苦瓜
推荐食谱：【苦瓜拌洋葱】
所需食材：苦瓜 洋葱 小米辣 葱 蒜 木耳
调味料：盐 鸡精 蚝油 生抽 香醋 香油 辣椒油 白糖
1、准备两个新鲜的苦瓜，先把苦瓜给清洗一下，然后再把苦瓜切开，一分为二给切开，之后再把里面的瓤给挖掉
2、苦瓜瓤挖过之后 再将苦瓜给清洗一下，然后再切成苦瓜片 尽量切得薄一点，切好的苦瓜片放入盆中 然后再放入一些盐，这样可以中和苦瓜的苦味，抓拌均匀 放在一边腌制几分钟
3、准备一些木耳，把木耳放进碗中，然后再添加一些白糖 添加一些小苏打，之后再倒入温水，晃动一下，然后再盖上盖子，密封防止10分钟左右
4、准备一个洋葱，先把洋葱的外皮给处理一下，然后再把洋葱给切开，之后再切成洋葱丝，把切好的洋葱丝盛入碗中备用，洋葱丝掰开
4、接下来准备一些小米辣，切成辣椒圈，再准备一些大蒜，拍碎 然后再剁成蒜蓉，再准备一些小葱，切成葱花，放入盘中备用
6、苦瓜腌制好之后 再放入一些清水，然后清洗两遍，清洗干净之后 然后再捞出 放在一边控水备用。
取出泡发好的木耳。然后再添加一些面粉，面粉水有很强的吸污能力 这样可以清洗得更加干净，洗净之后 再捞出 控水备用
7、往蒜蓉碗中添加一些白芝麻 锅中烧油 然后再放入一些花椒，炒香后 将油烧热 然后再浇入蒜蓉里面 ，激发出香味
8、接下来开始调味，添加盐 鸡精 蚝油 生抽 香醋 香油 辣椒油 再放入一些白糖提鲜，之后再充分的搅拌均匀。
9、锅中烧水 添加盐 再添加一些食用油，水开放入苦瓜焯水，焯水断生后捞出 然后再放进凉水里面过凉
接下来再放入木耳煮一煮，焯水断生后捞出 然后再放进凉水里面过凉 过凉后捞出 再放进碗中
10、把洋葱丝给放进来，然后再倒入调好的料汁，充分地翻拌均匀 然后再盛入盘中 美味既成 ，美味好吃的苦瓜拌洋葱就做好了。
生菜
推荐食谱：【蚝油生菜】
所需食材：生菜 蒜蓉 淀粉
调味料：盐 胡椒粉 蚝油 生抽
1、准备适量的新鲜的生菜，先把生菜的根部给切掉，然后再把生菜一叶一叶的给掰开，
弄好的生菜放入盆中，添加一些盐 再倒入足量的清水，之后再把生菜给清洗一下，淡盐水有杀菌的作用
2、准备多一些的大蒜，先把大蒜给洗干净 然后再把大蒜给拍碎，再剁成蒜蓉，蒜蓉尽量弄得碎一点 这样比较入味好吃，弄好的蒜蓉 放入碗中备用
3、准备一个小碗，提前调一个料汁，碗中添加一些蚝油 多放入一些蚝油 然后再放入生抽 之后再放入胡椒粉 再放入一些玉米淀粉 ，充分地搅拌均匀，再添加一些清水 搅拌均匀 备用
4、起锅烧油 添加盐 再放入一些食用油，这样可以使焯水的生菜颜色更加翠绿，吃着也更加清脆，水开后 然后再放入生菜焯水 焯水断生后捞出 然后再放进凉水里面过凉
5、过凉后捞出 控干水分 然后再整齐地放入盘中，也可以根据自己的喜好摆出一个好看的造型
6、锅中烧油 放入蒜蓉炒一炒，炒出香味，然后再倒入调好的料汁，小火慢煮 煮到汤汁浓稠的时候 然后再盛出
7.将弄好的料汁 直接淋在生菜上 美味既成 美味好吃的蚝油生菜就做好了。
冬瓜
推荐食谱：【烧冬瓜】
所需食材：冬瓜 葱 姜 蒜 辣椒
调味料：生抽 胡椒粉 白糖 鸡精
1、准备一些冬瓜，先把冬瓜给清洗一下，然后再把冬瓜的外皮给削掉，然后再切成大小均匀的冬瓜块，
2、锅中烧水，将切好的冬瓜放进蒸屉里面，大火烧开，然后再转中火蒸5分钟左右
3、准备一些大蒜，拍碎，然后再剁成蒜蓉，再准备一些五花肉，洗干净之后 直接切成五花肉肉片，放入碗中备用
生姜一块，再切成姜片 之后再切成姜丝，青椒 红椒适量，洗净之后再去籽去蒂，然后再切成辣椒丝，准备一些小葱，切成葱段 再放入碗中备用
4、提前调一个料汁，碗中添加一些生抽 胡椒粉 白糖提鲜，再添加一些盐调味，放入一些鸡精 倒入清水 充分的搅拌均匀
5、冬瓜蒸好之后 取出 然后再放入碗中备用
6、起锅烧油 放入五花肉片煸炒，炒出香味，炒到肉片微微焦黄的时候，然后再放入葱姜蒜爆香，然后再放入豆瓣酱 炒出香味 炒出红油
7、炒好之后 再放入蒸熟的冬瓜，翻炒片刻 使其充分入味，然后再倒入调好的料汁，翻炒片刻 放入青椒 红椒丁 继续翻炒
8、辣椒丁炒到断生的时候 然后再放入葱段，翻炒片刻 直接盛入盘中 美味既成 美味好吃的烧冬瓜就做好了。
包菜
推荐食谱：【凉拌包菜】
所需食材：包菜 葱段 葱 蒜 辣椒
调味料：盐 鸡精 蚝油 生抽 香醋 辣椒油 白糖
1、准备一些包菜，先把包菜一分为二给切开，然后再把包菜的根部给切掉，然后再把包菜一叶一叶地给掰开，包菜不要切，手撕包菜吃着才入味好吃
2、手撕的包菜 直接放进盆中 ，然后再放入盆中 ，添加一些盐，倒入足量的清水，淡盐水有杀菌的作用，然后再浸泡10分钟分钟左右
3、准备一把大蒜，拍碎之后然后再剁成蒜蓉，弄好的蒜蓉放进碗中，然后再准备一些生姜，切成姜末，然后再准备一些小葱，起成葱花
准备一些小葱的叶子，切成葱段
4、准备一些干辣椒，直接用剪刀 剪成辣椒丝，然后再放入碗中备用
5、锅中烧热油 把热油 =盛入勺子里面，然后再放入辣椒丝给炸香，然后再把辣椒油直接浇进蒜蓉里面，激发出香味
6、接下来开始调味，添加盐 鸡精 蚝油 生抽 香醋 辣椒油 再放入一些白糖提鲜，美味的料汁就调好了 放在一边备用
7、锅中烧水 放入盐 再放入食用油， 这样可以使焯水的包菜颜色更加清脆好吃，水开之后 将泡好洗净的包菜放进去焯水
焯水断生后捞出 放进凉水里面，然后再挤出里面的水分
8、把处理好的包菜放进盆中 然后再倒入调好的料汁，再放入切好的葱段，之后再翻拌均匀，之后再盛入盘中 美味既成 美味好吃的凉拌包菜就做好了。
