这时候不管是水果店还是超市，都纷纷上市了夏日必吃的“宠儿”——西瓜，好吃的西瓜新鲜汁甜，跟其它水果相比它的性价比很高，又大又好吃，最喜欢将新买来的西瓜切一半吃，然后另一半放在冰箱里冷藏，简直就是消暑利器。
西瓜虽然好吃又解渴，但是很多人不知道怎么去挑，大部分普通人挑西瓜的时候最多拍打几下，不管懂不懂，但觉得自己显得很专业。其实挑西瓜讲究的是上打下震，不是一句两句就能说清楚的，选西瓜的内行人可以通过外观或者手，就能清楚的知道这瓜的熟度，果肉的多少，是否积水空心等，西瓜不是水越多越好，而是足天水分少才更好吃。
那么作为外行的我们怎么挑出又香又甜的好西瓜呢？下面就来教大家几招，轻松挑出保熟的好瓜，皮薄肉厚汁甜鲜，再也不怕水果店老板忽悠你了。
第一招：说出这四个字
很多挑西瓜的文章都在教大家分辨“公瓜”“母瓜”，认为母瓜比较好吃，其实现在市场上大部分都是母瓜为主，公瓜基本上很少见，而且公瓜味道也不错，但不是很好看。你在买西瓜的时候只要对老板说，“我要头瓜”，那老板会认为你是内行人。
因为普通西瓜里面头瓜的口感甚佳，头瓜说白了就是一条西瓜藤上第一个结出来的瓜，其它次藤结出来的瓜不算“头瓜”，头瓜吸收的营养更多，所以更好吃，次藤瓜一般比头瓜成熟要晚一点。这方法也是最适合小白们使用。
第二招：看西瓜的颜色与纹路
看西瓜第一眼就是观察西瓜的颜色和纹路了，好的西瓜颜色深浅分明，纹路非常清晰，表皮也很有光泽，如果西瓜表皮的纹路间距比较宽，还有条纹颜色较深，那便是熟瓜无疑，相反如果西瓜条纹浅且杂乱，那西瓜通常是熟度不高，瓜内的籽和筋会比较多，这类西瓜不建议入手。
第三招：看西瓜的斑块
市面上大部分 西瓜都带有黄色的斑块，斑块也能成为挑西瓜是否成熟的标准之一，如果一个 西瓜斑块是乳黄色的，那就代表西瓜成熟了，如果表皮的斑块发青发白，那说明还不够熟，此时购买需要慎重选择。
第四招：看西瓜脐
很多人以为西瓜的瓜脐越小越好，认为这样的瓜皮薄好吃，而西瓜的瓜脐太多就说明皮厚，其实瓜脐的大小跟果皮的厚度没多大关系，只是瓜脐大的西瓜在瓜脐位置会有很多白筋，所以你会以为皮厚。其实只要挑瓜脐适中，瓜脐有凹陷且四周很饱满，那就说明大概率成熟。
第五招：拍打西瓜听声音
买西瓜时，大家都会拍打几下西瓜以示尊重，其实听声音辨别西瓜成不成熟很管用，用拇指关节敲打几下，如果听到的声音是沉闷“嘭嘭”响，那说明这瓜是成熟的好瓜，如果是清脆有“铛铛”声，那这瓜还不够熟，如果是声音过于低沉，那说明西瓜熟透了。
【挑西瓜小贴士】
1. 说出四个字“我要头瓜”
2. 西瓜颜色深浅分明与条纹清晰间距宽大
3. 西瓜表层的斑块为乳黄色
4. 西瓜瓜脐大小适中且有凹陷四周饱满
5. 拍打声音沉闷嘭嘭或过于低沉
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