烤肉想必大家都吃过，无论是打着蒙古特色招牌的烤羊腿，还是韩国餐厅精致的烤五花肉，或者是近几年比较流行的“坑烤”都有很美味的各类烤肉，不过街边卖烤肉，还是作为“小吃”卖的，是不是没见过？今天小编就带大家来看看这是什么小吃。
说是小吃，其实一点也不小，反倒是超级巨型了，仔细看看，竟然是一整只烤乳猪！烤乳猪相信没人没听说过吧，但是吃过的人就少之又少了，因为一只烤乳猪不但很贵，而且还很大，一般至少十几个人才能勉强吃完，一般人家可消耗不掉这么一头猪，但是这位大妈很聪明的在热闹的街边摆摊，来来往往这么多人，一人买一点，很快就卖光了。
烤肉的香气扑鼻，离了好远就能闻到了，大家都被这个香气吸引，路过的总会来看看大婶卖的是什么，只见乳猪的外皮被烤的金黄焦脆，油汪汪的冒着小泡泡，你指一块让大妈给你切一斤，大妈动作麻利的用刀切下来一称，几乎分毫不差。
每天摊边排队的人络绎不绝，有时候都不够卖。为什么生意这么好呢？其实除了新奇，大妈的用料也很讲究，首先要选鲜嫩的小猪作为原材料，在烤之前还要准备一锅秘制香料给小猪“洗澡”浸泡在香料里一晚上，小猪就非常入味了，然后再在炭火上烤制，一边烤一边刷蜂蜜和各种酱料。烤好后外酥里嫩，肉汁浓郁，非常诱人。她卖的烤肉相当受欢迎，虽说50元一斤有些贵，但是顾客都觉得值得，一天就能卖出一头猪。
大妈说烤制的过程很辛苦，虽然卖的非常好，但是实在太累了，想找人一起做，可是又担心别人做的不正宗。不过看到大家都这么喜欢，大妈心里也是非常高兴的，有很多人都是回头客，晚上懒得做饭就买一斤回家，家里来客人了也是一道非常好的菜来招待了。
这种做法的烤肉你吃过吗？是不是很有趣呢
