平时跟妈妈出去逛街，总能听到别人夸妈妈年轻，身材好，和女儿昨天一起休，想姐妹一样之类的话。这主要都归功于妈妈平时每周都会特别的控制自己的饮食，像黄瓜就是她最爱吃的一种食材。黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到抗衰老的作用；黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。而且黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。多吃黄瓜不长胖还有美容的功效，而且用黄瓜片敷脸还有美白嫩肤的作用，今天和大家分享一道我妈妈常做的瓜片炒双菇。希望你能喜欢！
瓜片炒双菇
By 纪元杰米3511912325
配料：
黄瓜片 适量、杏鲍菇 适量、香菇 适量、料酒 适量、十三香 适量、酱油 少许、熟猪肉 适量、葱姜蒜 适量、豆油 适量
烹饪步骤：
1.将杏鲍菇，黄瓜洗净控干水分。
2.香菇，杏鲍菇和黄瓜分别切片。
3.葱姜蒜切片，熟猪肉。
4.热锅凉油放入葱姜蒜爆香。
5.放入杏鲍菇和香菇翻炒。
6.加入料酒，十三香，酱油。
7.最后放入黄瓜片翻炒均匀。放入少许盐和味精。
8.装盘，清香扑鼻。
烹饪小贴士：
营养价值黄瓜这种蔬菜的营养价值是非常高的，并且含有丰富的我们人体所需要的各种营养物质的，黄瓜中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、胡萝卜素、维生素B2、维生素c、维生素E及烟酸等营养素。黄瓜所含的钾盐十分丰富，具有加速血液新陈代谢、排泄体内多余盐分的作用，故肾炎、膀胱炎患者生食黄瓜，对机体康复有良好的效果。黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪，所以适当的食用黄瓜，也是可以帮助我们大家预防发胖的情况的。
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