什么东西我们女人最喜欢，当然是可以美容养颜的胶原蛋白。话说你们都知道哪些东西有胶原蛋白吗？猪蹄确实是有很多的胶原蛋白，但是猪蹄的价格也是有点贵的了。不如今天小编给大家推荐的美食，价格便宜，营养价值也很高，来看看吧！它的胶原蛋白丰富，比燕窝还养人，补血淡雀斑，向黄脸婆说拜拜！“它”就是银耳了，银耳是和种含膳食纤维的减肥食品，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收。银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。今天，小编给大家准备了薏米银耳羹，喜欢的朋友们点个赞吧！
芡实薏米银耳羹
By 籣草児
配料：
干银耳 15克、芡实 35克、薏米 15克、冰糖 40克、花生 40克
烹饪步骤：
1.准备好食材。
2.银耳提前用冷水浸泡，洗净撕小朵。
3.花生薏米芡实洗净倒入电饭煲，注入清水。
4.煮饭档熬煮30分钟至熟。
5.银耳倒入电饭煲，注入清水，煮饭档熬煮30分钟。
6.银耳出胶，加入冰糖。
7.倒入煮熟的芡实薏米花生，煮开。
8.加入枸杞子，温热食用口感最佳。
烹饪小贴士：
1、质量好的银耳，耳花大而松散，耳肉肥厚，色泽呈白色或略带微黄，蒂头无黑斑或杂质，朵形较圆整，大而美观。如果银耳花朵呈黄色，一般是下雨或受潮烘干的。如果银耳色泽呈暗黄，朵形不全，呈残状，蒂间不干净，属于质量差的。2、银耳含水量可以用手感觉，优质干银耳质感柔韧，搓之扎手，耳片不易碎;握之扎手、易碎，属于干燥过度;握之不扎手为含水量过多。3、如果觉得干银耳的色泽有时候不是很容易分辨，可以买一点回去浸泡胀发，对比就非常明显了，此时用肉眼鉴别易如反掌。注明一下，即使特级片状银耳，也会残留少许耳基，所以正确判断其实并不难。
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