吃货是一种态度,一种精神,一种对生活的热爱。对于吃货来说,没什么是不能吃的,也没有什么是吃不能解决的。只有你想不到,没有吃货吃不到的。那么如果用一句话证明你是吃货,你会怎么说?真正的吃货敢于直面粗壮的大腿,敢与挑战隆起的小腹。瘦子吃给胖子看,是一件很残酷的事儿;胖子吃给瘦子看,是一件很拉风的事儿。今天要说的就是去越南出差,老板请吃“土豪烤乳猪”,同事:只有越南人受得了!
首先是越南人杀猪的画面,他们全部都光着脚丫,杀猪,制作调料,我想说的是光着脚,怎么可能不碰触到食材呢,要是不小心碰到了,做成的乳猪还怎么吃呢?同事们看到这个画面后,也是表示接受不了。
调料全部制作好之后,他们将树叶和调料之类全部塞在猪肚子里,然后用线将猪肚子上的口封好,然后用钢条自猪嘴贯穿猪屁股,架在木炭之上慢慢烘烤。可是他们烤乳猪的地方也很随意,找一片空地,扔上 一些木棍,点然后转着滚轴烤猪烤,而且乳猪的上面再搭一个很脏的我石棉瓦,还说之所以这样搭,是让柴火的烟不乱跑……听完后我也是无言以对了。
乳猪比较大,因此烤制的时间也是很长的,通常需要两个多小时才能熟透。烤制的时候,温度使得猪油渐渐改变生腻的味道,变得醇香起来,滴落的油星在木炭上燃起一个又一个的小火苗,映红了围观者的脸。看着还是不错的。做好之后,越南人一个个吃的甜香,他们也是盛情的邀请我们,可是同事们对光脚有阴影了,说啥都吃不下去,为此老板还笑话我们没见识呢。
看完越南烤乳猪的过程之后,同事们也是表示:只有越南人受得了了,一般人也都是无法接受的。话说你们吃过这种方式烤的乳猪么?一起来分享讨论吧。喜欢小编的也可以关注一下小编,每天都能看到最新资讯,精彩不容错过哦,谢谢。