最近很多小伙伴都喜欢做美味的蛋炒饭，一是因为方便，二是真的超级好吃。蛋炒饭制作过程十分简单，只需要一口好锅和简单的食材就可以烹饪出美味的蛋炒饭。
我们一家子最近晚饭都是做的蛋炒饭，营养丰富又美味，哈妹今天用全新的食材搭配蛋炒饭，闺女直夸太好吃，吃了两大碗，为娘真的是满满的自豪感，
享受烹饪过程，分享自己做好的美食给爱的人吃，是哈妹觉得很幸福的事情！跟着哈妹一起看看美味的三色藜麦杂蔬蛋炒饭的具体烹饪步骤吧！
三色藜麦杂蔬蛋炒饭
配料:冷三色藜麦饭1碗、隔夜黑白米饭1碗、黄瓜1截、胡萝卜1截、鸡蛋2个、香葱2根、食用油适量、料酒少许、盐适量 烹饪步骤:1.准备好炒饭用到的所有食材。
2.一碗冷的三色藜麦饭
3.先说下藜麦饭的做法。三色藜麦是先用清水浸泡3小时
4.将泡好的三色藜麦控去水分，放入开水锅中煮15分钟。
5.然后用筛网将三色藜麦捞出来，这样的三色藜麦可以直接吃了，做饭团拌沙拉等等，这次我是做了虾仁藜麦饭团后剩下一些，就用来炒饭了。
6.剩米饭一碗，这碗米饭我是用白米饭加了一些黑米煮的，如果用白米饭也可以。
7.鸡蛋中加入少许料酒，打散。
8.将胡萝卜和黄瓜切成小丁，葱切葱花。
9.锅中倒入适量食用油，先加入鸡蛋液，炒熟，并锅铲切碎，然后盛出来。
10.重新起油锅，油热后先放入胡萝卜丁，煸炒片刻。
11.然后倒入黑白米饭和三色藜麦饭。
12.将米饭炒散，混炒均匀。
13.倒入鸡蛋碎，黄瓜碎和葱花。
14.翻炒两三分钟，翻炒均匀，期间加入适量盐调味，葱花出香味，黄瓜碎变软，就可以出锅了。
15.上桌，开吃吧。
16.超级香，超美味的。
