我家孩子最近迷上的早餐,不揉面不和面,10分钟上桌,皮薄馅大

旅游 小葛聊文化 2022-05-10 04:56

原标题:我家孩子最近迷上的早餐,不揉面不和面,10分钟上桌,皮薄馅大

导语:早餐,我家孩子迷上了吃此,不和面也不揉面,皮薄馅大轻松搞定

早餐家人容易食欲不振,所以我便经常会选择做馅饼,根据季节的变化选择不同的食材入馅,做好的早餐鲜香入味,家人便能吃得特别香,最近我家小孩便迷上了我做的一款早餐,皮薄馅大口感美味,而且关键是做法还非常简单,不用揉面也不用和面,10分钟的时间馅饼便能出锅上桌,这样的馅饼减少了烹饪的时间,既能让人睡懒觉,而且还能吃到美味的早餐,确实是个非常不错的选择,每次我用这个方法做的早餐,总能得到家人的一致好评,下面我便将早餐的这个新做法详细分享给大家。

馅饼的做法:

备用食材:韭菜1小把,饺子皮10个,鸡蛋1个,食盐少许,五香粉少许;

制作过程:第一步,韭菜准备出少许,将其摘洗干净后,控干其中的水分,将韭菜切成小碎丁,放入在一个大碗中,淋入2勺食用油,用筷子将其充分搅拌均匀;

第二步,然后磕入1个鸡蛋,加上点食盐和五香粉调味,将其充分搅拌均匀,馅料就做好了,事先准备好的饺子皮从冰箱中取出来,稍微回下温,然后取一张平铺在案板;

第三步,将其用擀面杖擀成稍微薄一点的片,放入适量的馅料,然后再取一张饺子皮擀薄后,覆盖在韭菜馅上面,边缘处用叉子将其压紧,按照这个方法依次做好所有的;

第四步,韭菜馅饼胚子做好后即可开始煎饼,在平底锅中刷上少许的食用油,放入馅饼胚子,小火开始慢慢煎,待将其一面煎至变色并且定型的时候即可翻面;

第五步,继续将另一面也煎好,即可出锅,按照这个方法将剩余的馅饼胚子都煎好,即可开始享用。

小编总结:韭菜的烹饪方法非常多,韭菜馅饼是其中非常经典的一种,也是最为深受大众喜欢的,所以学会了韭菜馅饼的做法,以后想吃了随手就能做,不用总是出去买了,自己做的韭菜盒子不仅是好吃,而且还能保证干净卫生,让家人在早餐吃是个非常不错的选择,我做的韭菜盒子便非常简单,不用和面也不用揉面,韭菜盒子皮薄馅大口感美味,一上桌便得到家人的一致好评,10分钟的时间搞定全家早餐,家人吃得非常开心,我家小孩最近便迷上了吃这款韭菜馅饼,简单美味的食物我当然也愿意给孩子吃。

烹饪小技巧:

1、韭菜中的水比较多,所以事先需要将其控水才可进行后续的操作,切好的韭菜丁需要加上点油拌均匀,在韭菜的表面形成一层油膜,便可以防止韭菜过多出水;

2、可以选择炒鸡蛋,也可以选择将鸡蛋液直接磕入其中,口感都很不错,大家可以根据个人的口味选择,韭菜本身的香味便比较足,所以无需添加过多的调味料;

3、煎韭菜饼的时候用电饼铛或者平底不粘锅都可以,全程小火慢慢煎,防止将饼煎糊了,并且注意将一面煎至定型的时候才可翻面继续煎。

如果你认为韭菜馅饼的这个做法还不错,欢迎收藏起来学着做,或者是将其分享给更多的人学习!

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