现在我们的生活水平提高了，所以说我们的饮食质量也相应地提高，所以说在日常生活中肉食已经成了我们餐桌上最为常见的一种食材。说到肉食我们吃的最多的就是猪肉了，猪肉相对于其他肉食来说更加经济实惠一些，而且口感也是非常不错的，在日常生活中猪肉的烹饪方式多种多样，比如说水煮肉片，炒肉，酱肉等等都是非常美味的。
在日常生活中，我们在烹饪肉的时候，要根据我们不同的烹饪方式来选择不同的猪肉，大家都知道猪肉选择的不同，做出来的口感也是不同的，而且在日常生活中我们在挑选猪肉的时候也一定要注意，有一些不良的商家可能会以品质不好的猪肉来充当好的猪肉，或者是有一些注水猪肉等等一些质量问题的猪肉，如果我们搞不清楚的话，那么很容易就会上当受骗。今天小编就来跟大家分享一下，在购买猪肉的时候一定要注意这几点，接下来就跟小编一起来看一下吧。
买猪肉时，要掌握这几个小技巧，购买到品质更好的猪肉
1、是否回弹
在购买猪肉的时候可以用手按一下猪肉，如果比较新鲜的猪肉的话，那么它的肉质是比较紧实的，而且能够很快的恢复到原来的样子，但是如果我们按一下猪肉不怎么回弹，甚至还会出现一些水分，那么这种猪肉就是不新鲜或者是注水的猪肉，大家最好就不要购买了。
2、看颜色
在购买猪肉的时候，可以通过猪肉的颜色来判断猪肉是否新鲜，按理来说如果是里脊肉的话应该是发粉红色的，这样的猪肉是比较新鲜的，而且如果是其他部位的红肉的话应该是比较鲜艳的红色。而且如果白肉部分的话，应该是比较白一点，猪皮部分是带点黄色的，如果是肉色发暗红色的话，那么这种猪肉很有可能就是不新鲜的猪肉。
3、是否粘手
购买猪肉的时候，我们可以用手摸一下猪肉，如果摸起来有黏黏的感觉的话，这种猪肉最好就不要购买了，这样的猪肉，很有可能是时间过久的猪肉，甚至我们拿起猪肉闻一下味道，如果有其他的异味的话，那么就直接放弃吧。正常的猪肉应该是比较湿润的，但是却不会粘手。
今天小编的分享就到这里了，如果大家对此还有其他不同的意见或看法，欢迎在下方评论区留言。
