人以食为天，人生下来就是要吃饭的，每一个家庭里都会有一个会做饭的人，会做饭的人经常做的是家常菜，家常菜可是餐桌必备之良品。今天小编就教大家三道家常菜的做法，不需要花哨的摆放，只要它美味下饭。
这三道家常菜一定要学会，不仅经济实惠而且美味下饭
食材：
五花肉，青红椒，蒜，姜，酱油，蚝油，盐。
步骤：
一、洗干净肉，切成薄片。
二、把青红椒清洗干净，切小段，放入碗中备用。把蒜去皮拍碎，把姜切成丝。
三、往锅中倒入适量水，加入肉片，大火烧开，两分钟后捞出，沥干水分，放入盘中备用。
四、起锅热干，加入一点油，油热后放入肉片，翻炒均匀，加入葱姜，煸香。
五、加入切好的青红椒，加入酱油，蚝油翻炒均匀，加入盐，大火收汁即可。
食材：
番茄，鸡蛋，盐。步骤：
一、把番茄洗干净，切成块状，放入碗中备用。
二、准备一个碗，打入鸡蛋，搅拌均匀。
三、起锅热干，加入是酱油，放入鸡蛋，炒至凝固，盛出放入碗中备用。
四、加入番茄，快速翻炒，放入少量水，放入炒好的鸡蛋，快去翻炒均匀。盛出即可食用。
蒸鱼
食材：
鱼，姜，青红椒，葱，蒸鱼豉油，盐，味精，鸡汁。
步骤：
一、去掉鱼的内脏，清洗干净，去头去尾，鱼身斜切，以便于更好的入味。
二、把鱼放入盘中，加入鸡汁，加入味精，抹匀。
三、把青红椒清洗干净，切成小段，放入盘中备用。把姜切成丝，葱切成葱花，放入碗中备用。
四、准备一个干净的蒸锅，加入适量水，把盛鱼的盘子放入蒸笼上，大火烧开，蒸八分钟。
五、起过热干，加入适量油，加入葱花，姜，煸香，加入青红椒，翻炒均匀。六、把鱼取出，淋入蒸鱼豉油，撒点葱花，淋上热油即可。
