华夏文明历史悠久，白酒文化亦然。
白酒是世界6大蒸馏酒之一，也是我国众多酒品中最让人为之骄傲的一种，更是现在生活中不可或缺的组成部分。
不管是红白喜事，或是生辰寿诞；是朋友对饮，亦或者是商务酒会，到处都充斥着白酒的身影。在这样的形势下，白酒的发展也是肉眼可见的迅疾。
不过，任何行业的发展，兴衰荣辱都是相辅相成的，竞争激烈的白酒行业更是如此。有屹立不倒的，也有夭折于襁褓的；有借着东风一飞冲天的，也有错失良机跌落神坛的。
就像下面这3款酒，辉煌时名满华夏，现如今却因没名气，在超市积灰，无人问津，让人扼腕！
拿奖拿到手软，却被一朝抛弃—全兴大曲
全兴大曲可以说是所有衰败的名酒中，最让人惋惜的一款了。明明酒质没问题，只因在自家酒坊发现了“遗址”，就惨遭抛弃。
本来上世纪中期，发展得一直都是如日中天，蝉联三届中国名酒称号，各大奖项拿到手软，在90年代末期，销量更是连续3年突破12亿！在酒民心里可以和茅五相提并论，不相上下。
只因后期公司的资源倾斜，导致全兴的发展一度停滞，几近被雪藏，将近有十年之久，都没有在市场露面。
结果可好，被耽误了发展的全兴，为水井坊做了嫁衣，结果水井坊这个“不争气”的，却没能踩在全兴大曲这个“巨人”的肩膀上更上一层楼，最后也没逃过被收购的下场。
也连累了全兴大曲再没能恢复元气，最后也被上海公司收购，本来在四川本土都可以大放异彩的品牌，最后却落得如此地步，可叹可悲！
成也散酒，败也散酒—木台厚道酒
它是产自贵州茅台镇酱酒核心酿造区的一款大曲坤沙酒，被无数酒友称为“酱酒新贵”，在白酒圈儿里有口皆碑。
酿酒人是茅台老厂长李兴发的弟子，茅台八仙冯小宁。木台厚道酒是以茅台的酿酒工艺为标准来酿制的。
以红缨子高粱为原料，这种高粱里单宁丰富，支链淀粉含量高达90%，耐高温翻烤。配以12987古法酿造，历经165道工序，共一年时间酿造而成。
并且为了保证酒质上乘稳定，酒体醇厚老熟，冯老亲自勾调，每一批都是小批量精细勾调，且进行5年以上的陈放，才会投入市场。
而且为了能让更多的酒友喝到质优价廉的好酒，它最初是以散酒形式在市场扩散。
结果到了90年代，假酒肆虐，作为当地名头颇盛的它，自然没能幸免，为了保护声誉，被迫成立品牌，却也错过了最好的发展时机，就此没落了下来，现在也只有本地行家才知道它了。
曾为凤头，现如鸡尾—宋河粮液
在上世纪90年代，豫酒的发展势头迅猛，宋河粮液更是个中翘楚。
它凭借着浓厚的历史背景和不俗的酒质，以及作为唯一一个能和五粮液共享“粮液”二字的白酒，实力有目共睹。
并且成功地在1989年成为中国十七大名酒之一。之后的发展中，宋河粮液好像是“开了外挂”，销量翻了几番，豫酒老大的头衔一坐就是好多年。
但后来遭遇行业“寒潮”，它渐渐没落，不过好在等来了辅仁入驻，重回豫酒老大宝座12年之久。
但后来辅仁药业遭遇困境，无力带动宋河粮液的发展，它又重归沉寂，到如今就连豫酒五朵金花都无它的一席之地。
其实，中国的白酒品牌发展到如今已有三十余万家，而在历史长河中，站上过金字塔顶端却又跌落神坛的何止这几款，曾经为白酒历史书写传奇，如今却只留下省略号。
只能说：望君珍重，期待来日还有机会顶峰相见！
