要说到西餐，想必大家也都并不陌生，有很多的人都非常的喜欢西餐厅的环境。非常适合情侣约会，因为西餐厅一般是非常浪漫又充满情调的。众所周知，每一个国家和地区都有着自己的餐桌礼仪，比如说在我国吃饭的时候最好不要扒鸡嘴，而且还不能够用筷子扒拉菜品，其实西餐也有着属于它的礼仪，如果第1次去吃西餐的话，那么就应该要提前的了解一下关于西餐的礼仪，不要不懂装懂，容易闹出笑话。
有很多的人去西餐厅的时候，必点的莫过于牛排了，但是在吃牛排的时候可能也会发现这样一个现象，那就是在牛排的旁边会放上一个半生的煎鸡蛋，这些鸡蛋并没有完全的煎熟，但也还没有完全的凝固，那么这些商家为什么会在牛排的旁边放上一颗半生的煎鸡蛋呢？这个鸡蛋到底能不能吃呢？
有很多的人不管不顾，直接会把这颗鸡蛋给吃掉，还有一些朋友不知道到底该不该吃，于是直接选择不吃，其实这样的做法是非常错误的。如果生吃鸡蛋的话，腥味是非常重的，不符合我们平时的饮食习惯，而如果不吃又有点浪费的意思。
其实，牛排旁边的这颗煎蛋有3种吃法
第一种吃法：
正确的吃法，就是用刀叉把牛排切成一小块一个小块儿的，然后再用牛排蘸着鸡蛋来吃，这样的话牛排的口感会更加滑嫩，其实这种吃法也会更加符合西方人的饮食习惯，也是西餐的一种礼仪了。但是在日常生活当中，我们中国人的饮食习惯并没有这样的讲究，有很多的人都特别的喜欢吃熟透的食物，很少会生吃。于是就随之产生了下面这两种吃法。
第二种吃法：
其实楼盘在刚刚端上来的时候，用来摆放牛排的铁板还是热的，这个时候不妨用工具把鸡蛋翻面，然后利用铁板的鱼热将鸡蛋完全的煎熟，而且在煎的过程当中，不妨加入少许的柠檬汁，这样煎出来的鸡蛋不仅非常的香嫩好吃，还能够有效的去除鸡蛋的腥味儿。
第三种吃法：
我们还可以把鸡蛋用叉子戳破，让里面的蛋液流出来，然后再和其他的配菜一起搅拌均匀，借助铁板的余热把鸡蛋炒熟了，做好之后就好像是一份小沙拉，搭配牛排一起吃的话，味道也是非常不错的，同时也会更加符合国人的饮食习惯。