我们的生活过得越来越好了，衣食住行都是很不错了，不愁吃不愁穿，不仅能吃到各种各样的美食，又能吃到丰富多样的水果，真是应有尽有呀，无比幸福，以前只能吃到当季的水果，就算一年四季见到的，也都再普通不过的苹果梨，很多季节性的水果，很难吃到，一晃就过去了，现在不一样了，好像什么时候都能吃到，比如葡萄只有夏天能吃到，现在其余季节也能吃到。现在是3月份了，有一种水果已经上市了，虽说平常也能见到吃到，但是在上市的时候，能吃到的，一定是最新鲜最符合节气的，多吃应季水果有好处，这个水果就是草莓，想要吃到最新鲜美味的草莓，就要在这个时候吃，这个时节的草莓，新鲜多汁，最关键的是价格很实惠，要是别的时候吃，草莓的口感不一定好，而且价格贵的不行，那么买多了要怎么处理呢，不要着急，做成好吃的草莓果酱，你一定喜欢！要是错过了真是可惜！
草莓看起来外表诱人，新鲜多汁，吃起来甜香可口，而且草莓的营养价值很高，含有大量的营养物质，有果糖、氨基酸、钙、铁等矿物质，还有很多的维生素，草莓中的胡萝卜素可以合成维生素A，对眼睛视力很有帮助，多吃草莓对视力好，而且草莓的膳食纤维很多，多吃的话，对消化有帮助，不会有便秘的问题。草莓大量的维生素C很多，有美容养颜的功效，常吃可以改善睡眠，正好春天经常觉得比较乏，多吃草莓很不错。
草莓酱
需要食材：草莓、白糖、冰糖。
1、提前挑选好草莓，需要质量好的，没有破损的，没有奇形怪状的，看上去很正常的草莓才是最合适的，这样草莓吃起来比较香甜，比较健康。
2、将挑选好的草莓叶子摘掉，洗净之后，放在盐水中浸泡，这样可以将农药的残留去掉。
3、草莓浸泡控水之后，放在一个大碗中，撒上适量的白糖，然后盖上保鲜膜，放入冰箱放置冷藏24小时。
4、时间到后，准备干净锅，加热后放入草莓，再加入一些冰糖，这样不仅可以增加甜度，还能保存时间久点。
5、在加热的过程中，要不停的搅拌，以免粘锅。熬到汁水变得浓稠之后，就可以关火了。
做好的草莓酱可以现吃，也可以放凉装在瓶中，进行冷藏，这样会变得更加好吃。自制草莓酱非常简单，你学会了吗？赶紧去买草莓做上几瓶！