这菜一斤9毛，坚持一周吃3次，清肠排宿便，小腹没了，腰也细了。今天，小编为大家推荐一种清肠刮油的蔬菜，它的价格便宜，在菜市场很常见，这蔬菜就是“绿豆芽”。绿豆芽洁白光亮，吃起来口感脆爽，味道清香，受到不少朋友的喜爱。绿豆芽的做法有很多，无论是单独用来清炒或凉拌，还是和其他蔬菜一起拌、炒，或是做荤食的时候放上一把绿豆芽，都十分美味。绿豆芽的水分和纤维素含量丰富，一周吃3次，帮助排出宿便，小腹平坦，腰肢细了。我做了一道“炝拌绿豆芽”，感兴趣的朋友也来试试吧！
炝拌绿豆芽
By 夏有乔木雅望天堂2000
配料：
绿豆芽 200克、生抽 一小勺、蚝油 两小勺、香油 一小勺、蒜 三瓣、精盐 半小勺
烹饪步骤：
1.两小勺蚝油
2.一小勺香油
3.搅拌均匀
4.葱切末备用
5.绿豆芽清洗干净备用
6.锅烧开水，放入绿豆芽焯三分钟，捞出过凉，控干水分
7.焯好的绿豆芽放入盆里，浇上调好的汁
8.加入半小勺盐
9.搅拌均匀即可
10.撒上葱花即可
烹饪小贴士：
1. 绿豆芽不宜焯时间太长了，影响清脆口感，把绿豆芽根去掉，要不然有苦味。2. 选购绿豆芽，要闻一下绿豆芽的味道，天然生长的新鲜豆芽味道清香，如果有刺鼻气味，极有可能用化肥浸泡过，不宜购买。3. 自然培育的绿豆芽，又细又直，硬挺脆嫩，不发软，颜色白亮，光泽度好。用化肥浸泡过的绿豆芽，特别粗壮，水分大，颜色灰白。4. 自然培育的绿豆芽，根须完整，没有烂根或是烂尖的现象。用化肥浸泡过的豆芽，根须很短或是没有根须。
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