瘦回小蛮腰是多少女生的愿望，减肥瘦身也是很多女生都会去做的一件事。想要瘦下来，光说不做是不行的。不过呢，大家可以吃一些蔬菜来保持身材，今天小小编就给大家介绍一种蔬菜，是很多女生的最爱！这蔬菜是纤维冠军，刮油去脂，隔天排宿便，女人多吃瘦得快！这个蔬菜就是菠菜，菠菜含有大量的植物粗纤维，能促进肠道蠕动的作用，有利于排宿便，菠菜中所含的胡萝卜素，能促进儿童的生长发育。今天小编给大家准备了一款西红柿鸡蛋炒菠菜，喜欢的朋友就在下面点个赞吧！
菠菜鸡蛋炒西红柿便当
By 简单love1236
配料：
菠菜 1把、西红柿 1个、鸡蛋 2个、米饭 一人份、细香葱 10克、蚝油 10克、精盐 适量、鸡粉 少许、食用油 适量
烹饪步骤：
1.备好西红柿 菠菜和鸡蛋。
2.菠菜摘洗干净，切寸断。
3.西红柿洗净，切块状。
4.葱切葱花。
5.鸡蛋磕入碗中，打散备用。
6.锅烧热适量油，倒入打散的蛋液 划散炒熟，盛出。
7.另倒入适量油，爆香葱花。
8.加入西红柿，翻炒几下。
9.加入菠菜段。
10.大火翻炒均匀。
11.加入蚝油。
12.适量盐，继续翻炒至菠菜变软。
13.最后加入炒熟的鸡蛋，少许鸡粉，翻炒均匀即可出锅。
14.将炒好的菜盛入米饭上即可！
烹饪小贴士：
选购技巧色泽浓绿，根为红色，不着水，茎叶不老，无抽苔开花，不带黄烂叶者为佳。 选购菠菜，叶子易厚，伸张得很好，且叶面要宽，叶柄则要短。如叶部有变色现象，要予以剔除。1、选购菠菜时，看其是否色泽浓绿，根部是否为红色，这样的菠菜较好。2、选择较嫩的菠菜，表现为茎叶不老、无抽苔开花等，不要购买存在黄色枯萎叶子的菠菜。3、若发现菠菜叶子出现局部暗黄、变色等现象，不要选购。4、选购叶子厚度较大的菠菜，用手托住根部能够伸张开来的菠菜较好，适合购买。5、选择叶子较大的菠菜，其叶面较宽，叶柄较短为最好。
大家喜欢吃这个吗？
