一道美食的成功与否，食材、调料品都占了非常重要的一部分，调料品还不算啥，但是在食材上的区别就会很大。有些人为了方便都是直接去超市购买食材，但是超市里面的食材有些并不是很新鲜，跟菜市场购买的食材，煮出来的还是有一定的区别。
菜市场卖的菜都是比较新鲜的那一种，一大早就有很多人摆摊卖菜了，有经验的家庭主妇都是起得早，去菜市场买菜，这样买的菜更加新鲜，煮出来的味道也是比较好。不过菜市场也有三种菜非常“脏”，聪明的家庭主妇从来不买，外行人不懂经常吃。
剥皮的玉米，玉米是很多人都喜欢吃的食物，可以拿去炖排骨汤，也是非常美味。菜市场上也是有卖那种剥皮的玉米，一根根玉米颗粒饱满，很多人都会买这种，可以看得见玉米到底长什么样，但是这种玉米非常脏，有灰尘还有苍蝇飞来飞去，聪明的家庭主妇从来都不买。
剁好的肉馅，很多人都喜欢包饺子吃，但是自己制作馅料那些太麻烦了，所以就会去菜市场购买剁好的肉馅，这样可以节省很多时间，但是聪明的家庭主妇从来不买这个，因为这个肉馅很有可能是不新鲜的肉，还有苍蝇飞来飞去，还会沾到灰尘那些。
咸菜，很多人不想煮菜都会购买咸菜，味道爽口，受到了很多人的喜爱，在菜市场咸菜的种类也是非常多，很多人都喜欢购买。但是聪明的家庭主妇都不会购买这种咸菜，因为他们都是直接放在桌上，苍蝇飞来飞去，还有灰尘。制作咸菜的环境要求也是很高，而他们制作肯定都是比较随意的，所以最好也不要买。
不知道你们会经常购买这几种菜吗？欢迎留言评论。