大家都知道中国有八大菜系，在各地都很有名气，深受大家的喜爱。虽然八大菜系中没有东北菜，但是这个菜系也是名气很大。大家都知道，因为地域环境那些不同，造就了南北方饮食差异，南方人喜欢清淡精致一点的菜，而北方人喜欢吃重口味分量大的菜。
小鸡炖蘑菇，是东北的硬菜，是用干蘑菇、鸡肉和粉条一起炖至而成，既有肉、还有菌类和面食的味道，营养价值也高，是东北人非常爱吃的一种菜，他们觉得这个才是美食。但是南方人却觉得量大，而且食材搭配的有点杂，看起来并没有什么食欲。
地三鲜，也是东北的一道传统名菜，这个食材是用茄子、青椒、土豆等一起炒，看起来味道也是非常新鲜，口感也不错，是东北人非常爱吃的，也是比较素的一道菜。南方人觉得还不错，颜色也是很亮丽，但是他们东北人炒菜都图省事，直接炒一大锅，南方人表示量太大。
猪肉炖粉条，这个也是东北的一道硬菜，这道菜可以有很多中版本，只要你喜欢放什么菜都可以，一般都是粉条、大白菜加猪肉一起炖，吃起来味道也是非常不错，是东北人最喜欢的菜之一。但是南方人觉得分量大，也是只能吃一点。北方的菜分量都挺大的，所以他们的身板才那么高大，也是有原因。
酱骨架，这道菜也是东北的传统菜，也是硬菜之一，把大骨肉拿去卤，吃起来肉非常的香，南方人也是拒绝不了，味道太棒了，只是北方的酱大骨分量还是挺大的，胃口小的人根本吃不下。这些东北硬菜，分量都很大，南方人他们的胃口都比较小，这些东北菜分量都很大，也是吃起来很勉强。对此，你们怎么看？
