煮荷包蛋时,水开直接下锅就错了,记住几点,鸡蛋圆嫩不散花

旅游 小杨聊美食 2022-05-07 00:17

原标题:煮荷包蛋时,水开直接下锅就错了,记住几点,鸡蛋圆嫩不散花

鸡蛋,是我们平时餐桌上常吃的一种食物,它价格便宜实惠,而且营养价值非常高,吃法也很多,可以炒、煎、卤等等,口感百变,深受大家的喜爱。水煮荷包蛋也是大家很喜欢的一种吃法,口感细腻,而且做法也是比较简单。

很多人都喜欢吃荷包蛋,在煮面条的时候,煮个荷包蛋放在上面,好看又好吃;荷包蛋大家都会煮,但是想要煮的好吃又好看,还是需要一定的技术,因为很多人会把荷包蛋煮坏,蛋黄跟蛋清会分离。那肯定是你在煮荷包蛋的时候,水开了就把鸡蛋放下去,这样难怪鸡蛋会散开呢。教你正确的做法,保证煮出来的荷包蛋圆嫩不散花。

我们先煮一锅清水,把鸡蛋打入碗中,等水冒小泡泡的时候,我们先往锅中加点醋,然后把鸡蛋顺着锅边滑下去,加点醋可以让鸡蛋迅速凝固,这样鸡蛋就不会散开。很多人煮荷包蛋的时候,都是等水沸腾了直接把鸡蛋敲开放进去,这样会把鸡蛋弄散花。

我们应该先把鸡蛋打入碗里,在锅中的水里加点醋。做好这些之后,鸡蛋凝固了,我们就给它翻一个面,这样煮出来的荷包蛋就是圆润,而且很嫩滑。这样煮出来的荷包蛋好看又好吃,颜值绝对很高的,让人一看就很有食欲。

在煮荷包蛋的时候,记住这几个小技巧:1.先把鸡蛋打入碗里,不要直接水开了才把鸡蛋敲碎放进去。2.在水泡小泡泡的时候,在里面加两滴醋,让鸡蛋顺着锅边下去。3.等鸡蛋凝固之后,再给鸡蛋翻一个面。这样煮出来的荷包蛋好看又好吃。

荷包蛋煮的好看,食欲都会更好,所以大家可以按照这个办法试一试吧!对此,你们还有更好的办法吗?欢迎留言评论!

显示全文
返回首页 分享到微信 分享到微博

相关推荐