常给家人炖这款汤品,一碗下肚,滋味营养,暖身暖胃增强体质

旅游 幽默的段子慢慢说 2022-05-06 14:07

原标题:常给家人炖这款汤品,一碗下肚,滋味营养,暖身暖胃增强体质

常给家人炖这款汤品,一碗下肚,滋味营养,暖身暖胃增强体质。隔三差五,总会来一碗暖身暖胃的汤品,这一款汤品也是我家经常炖制的汤品,食材丰富多样,有菌菇也有根类食材,加入营养丰富的鸡肉同炖,喝一碗,暖身暖胃,滋味营养,增强体质,特别是每天早早出门上学的孩子,早餐也可以来一碗这汤品,超赞。

这款汤品,三种食材,味道鲜美,滋补营养,多喝也不担心发胖。这款汤品有孩子喜欢的虫草花、山药,搭配鲜美营养的老鸡同炖,鲜美不腻,可以早上预约,午餐、晚餐都有汤品可食用;也可以在睡前预约,早上也来一碗营养汤品,搭配包子或是馒头、烧饼或是米饭皆可,特别是脑力劳动或是体力劳动者,在早上更要吃得营养还要管饱,一份汤口搭配一些干主食也是不错的早餐。

鸡汤炖制,可选择搭配的汤料有很多,如果预约炖制,选择一些菌菇、根茎食材也是不错的,比如虫草花,它是一种很好的滋补类食材,是药也可入汤,不温不燥,可提高机体免疫力,缓解疲劳,也适合脑力劳动者和经常用电脑的工作人群;山药是大家喜欢的一种根茎类食材,可炒可入汤,山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,也是药食两用的食材,健脾养胃助消化,滋阴润肺,美容养颜,强身健体的营养食材;同时,虫草花、山药与低脂营养的鸡肉炖汤,汤汁鲜美,肉质也鲜而不腻,一份好汤品,有虫草花、山药、鸡肉,让你暖身暖胃的同时也可滋补身体,增强体质,接下来分享炖制味美汤品的方法,感谢你的支持。

【虫草花山药鸡汤】的做法

食材:老鸡半边或1只、虫草花适量、铁棍山药1根、精盐适量、食用油适量。

第1步:鸡肉选好剁块。鸡肉剁块前要清洗干净沥水。可以选择乌鸡、草鸡,同时准备好开水。

第2步:炒锅中入少许食用油,将鸡肉炒一炒,炒至变色,去血水,这样炖制的汤品香而不腥。

第3步:将炒过的鸡肉加入砂锅中,加入适量开水。炒过的鸡肉不宜加入冷水哦,我一般都是用炒过加开水炖汤,味道香而鲜美。

第4步:大火炖制5分钟后转中小火,加入虫草花,虫草花稍微过一下清水,不用泡制过久,约十分钟,一般泡的水也同入锅中炖制。

第5步;大约炖约1个半小时,加入准备好的山药,再炖约15分钟即可出锅了,加入少许盐或不加盐都可以,不加盐的汤品,可以减少盐量摄入,习惯就好。

小贴士:虫草花炖汤前不宜过分冲洗,冲去它的孢粉,营养流失;山药容易熟,宜出锅前约20分钟加入即可。

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