入冬后常食这肉可暖胃，与它同炖是孩子最爱，连汤也不剩。牛肉是低脂高营养食材，是冬天补益佳品。熟牛腩卖到每斤60元了，大家喜欢青菜烧牛肉、土豆炖牛肉、萝卜炖牛肉等吃法多样，这一次与土豆同炖，还加入半个番茄，味道更赞了，隔三差五就这样炖一锅，每次连汤都不剩，喜欢的试试吧。
【番茄土豆炖牛腩】熟牛腩250克、土豆适量、牛肉汤适量、番茄适量、姜适量、洋葱适量、生抽适量、番茄酱适量、蚝油适量、精盐适量、食用油适量。
做法：1、土豆切小块，与牛肉相等大小吧。
2、备好洋葱、姜、番茄切小块。番茄用量为1个或半个皆可。
3、将熟牛腩切小块。购买的是熟牛腩，还送了牛肉汤。如是新鲜的牛腩，需要焯水后再炒制炖上。
4、锅中入油，加入洋葱炒香，喜欢辣椒的可以加入一勺豆瓣酱或是干椒。
5、加入番茄块炒一炒，将番茄炒出酱后再炖制，味道更好。
6、加入牛腩、土豆丁翻炒均匀，因熟牛腩炖制熟透了，可以和土豆同放，如是新鲜的牛肉可以先炖一炖，再加入土豆。
7、加入牛肉汤、番茄酱、蚝油、生抽大火烧开，转中小火炖制。
8、最后可加入少许盐，盐要少许，生抽、蚝油等有咸味。大火收汁，即可出锅。是不是很诱人呢，酱香浓郁，鲜美开胃。
加入适量番茄酱味道更浓厚。咸鲜味美，牛肉鲜嫩不腻，土豆粉糯，赶紧试试吧。
