降温啦,这汤我每周准做一回,御寒暖胃,上桌连菜带汤一扫而光!转眼之间就进入11月了,真正地冬天已经降临了,这几天我们这里的气温越来越低,空气中的寒流越来越严重。今天早晨出门,发现很多人的身上已经穿上厚厚的冬装。天气冷了,除了穿衣御寒之外,饮食方面也不能掉以轻心。这几天我给家人隔三差五做汤喝,暖身驱寒,效果更佳。冬季给家人炖汤,有两样蔬菜少不了,就是萝卜和香菇,这两样食材炖汤简直是绝配,口感醇香,味道清淡,营养又非常全面。这道“萝卜香菇汤”就是我最近常给家人做的暖身汤,每次做一盆,不够老公和儿子吃,香喷喷地让人陶醉。
冬吃萝卜夏吃姜,不用大夫开药方,作为冬季温补食材,白白胖胖的萝卜,清香味淡,萝卜富含碳水化合物及维生素,能增强人体免疫力,营养价值高,今天和大家分享一道,特别适合秋天喝的简单快手汤,萝卜香菇海米汤,成本几块钱,汤色乳白,鲜美胜过鲫鱼汤,操作简单易学,人人都能做。为了让这道汤更有鲜味,我特意到市场上买了一些新鲜海米搭配,放一小撮海米进行,味道提升上百倍。这个汤要常做给家人喝,清肺化痰,利肠通便,咳嗽痰多者要多喝!特别是有老人或者孩子的家庭,这道汤一定要常吃,改善营养,抵御风寒,千万别错过。现在我把这道汤的做法分享给大家,喜欢的朋友可以做起来。
食材:白萝卜半根、香菇5朵、海米1把、香菜4根、盐半勺。
做法:
1、食材准备好。
2、萝卜洗净、去皮,滚刀切成块状,香菇洗净切成小块,香菜切小段待用。
3、锅里放油,放入海米翻炒片刻。
4、添加适量的水,水烧开后,加入萝卜块,香菇块。
5、调入半勺盐,转大火继续煮十五分钟萝卜软烂。
6、出锅前,撒上香菜和少许葱花,味精都不用,汤特别特别的鲜。
7、一道温暖营养的汤菜,清香不油腻,天冷时一人一碗喝的超过瘾。
莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好!我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家两年时间了!相处了日子里,一起分享美食生活知识,一起体验美食生活快乐!在此,道一声谢谢!好了,亲爱的朋友们,今天的文章就和大家分享到这里,如果您对本文有任何不同的看法,欢迎在文章底部评论出发表您的观点,我们会认真阅读您的每一条留言~
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