5月的第二个星期天是母亲节,妈妈是世界上最伟大的人,她们的爱是无私的。在这一天,送一束康乃馨,表达对母亲的爱。
周日是母亲节,带上母亲一起,到外面走走,与母亲说说话。在家里自己动手给母亲做一顿可口的美食,感恩母亲的爱。
给大家推荐几道妈妈牌的美食,荤素搭配,营养均衡。烹饪简单,学会了给妈妈做一做。
第一道:五红粥
这道汤,是由5种红色的食物一起做的,是关爱女人最好的一道粥,香甜可口,滋养人体,护肤养颜。
食材:红豆,红枣,花生,枸杞,红糖,大米
做法:1用温水把花生,红豆浸泡,这样在煮的时候,可以把食材煮烂。
2大枣清洗,去核,红糖准备好,枸杞用水冲洗一下。
3炖锅里加入清水,放进红豆,花生,淘洗的大米大火来煮
4煮沸后,加入大枣,转中小火,慢炖
5食材快煮烂的时候,加入红糖,小火慢煮
6起锅前,加入枸杞即可。
第二道:菠菜猪肝枸杞汤
中年女性一定要补血补气,菠菜猪肝枸杞汤,对女性的关爱特别好。
食材:菠菜1把,猪肝一小块,枸杞1把,盐,胡椒粉,
做法:1猪肝清洗,切薄片,用水冲洗几遍,去掉里面的血水,然后腌制一下
2加入淀粉,盐。菠菜清洗,备用。
3锅里放油,爆香葱姜,放进温水,大火来煮
4煮沸后,依次放进猪肝,漂起加入菠菜
5起锅前,加入枸杞,盐,胡椒粉,香油即可。
第三道:黄豆焖猪蹄
猪蹄里面的胶原蛋白,对女性的爱很大。搭配黄豆做一道,焖猪蹄,好吃美味。
食材:黄豆适量,猪蹄2个,盐,酱油,味极鲜
做法:1用温水浸泡黄豆,泡软备用
2猪蹄切小块,清洗,锅里烧水,焯水一下,捞起
3锅里放油,爆香葱姜,冰糖,炒出糖色,放进猪蹄,大火翻炒,
4猪蹄上面加入盐,酱油,翻炒
5加入温水,加入黄豆,中小火来焖。
5食材焖熟即可,起锅前, 加入味极鲜,鸡精即可。
第四道:蒜蓉苋菜
苋菜是生活中很常见的蔬菜,美味的苋菜,大大的营养,对女性的关爱极好。搭配大蒜一起炒,好吃美味。
食材:苋菜1大把,大蒜适量,葱姜,盐
做法:1清洗苋菜,去掉老根,老叶,掰两节,沥干水分,备用。
2葱姜蒜切好,备用。
3锅里放油,爆香葱姜蒜,放进苋菜,大火翻炒
4颜色变红即可,起锅前, 加入盐。
第五道:清蒸鲈鱼
女性多吃鱼,对身体好。鲈鱼用来清蒸,鲜香滑嫩、多汁入味,简单无难度。很适合妈妈们吃。
食材:鲈鱼1条,葱姜蒜,盐,蒸鱼油
做法:1清洗鲈鱼,去掉内脏,清洗血水
2把鲈鱼身上划几刀,腌制一会,均匀涂抹盐,鱼肚子里加入葱姜
3锅里烧水,水沸后,把鱼放进去大火来蒸。
4时间大概10分钟即可,拿出来,倒掉里面的水,拿出鱼肚子里葱姜
4准备调味汁,姜蒜切碎,红辣椒切丝,大葱切丝
5锅里放油,爆香姜蒜,红辣椒丝,倒在鱼身上,放一些蒸鱼豉油。
6葱丝放在鱼身上,大功告成。
上面这几道美食,荤素搭配,有汤,有肉。很适合妈妈们吃。在母亲节的时候,作为子女,自己动手做给妈妈们吃,让妈妈们休息一天。她们为了子女,忙碌一辈子,不容易。