自从迈入网上平台的自媒体，接触到了众多的美食达人，特别是这些年轻人，我对她们的厨艺真的是佩服又赞赏，刮目相看哦。达人们无论是使用的精美厨具、成套的餐具、色系对比统一，花了心思精力来摆盘，再搭配上小道具，让美食不仅吸引眼球又食欲大开。
受环境的影响吧，自己也越来越对做饭有了兴趣，虽然没有人家那样的好条件，餐具基本上用的都是80年代结婚时同事们送的不成套，杂七杂八拼凑着使用。美食也不讲究，没有高颜值，没有创意、趣味、造型的摆盘，就是烹饪熟了，装到盘子里，把它们摆在一块拍张照片就ok。
现在每天做的早餐，都会拍个照，吃什么也不再发愁了。早餐的组成基本就这么几样，主食（包括馒头包子花卷烙饼面包蛋糕披萨各种蔬菜鸡蛋饼等）； 炒菜（或蒸鸡蛋羹、凉拌菜、熟食等）；各种粥类或是牛奶、汤面、馄饨、疙瘩汤等；水果或坚果类。
二是老两口的早餐也吃不多，只要注重营养、变变花样就行，最重要的还是要符合我们自己的胃口。要好消化，不太硬、不宜冷，不摆样子，不做修饰，自己吃着实在就好。
下面与大家来分享这几天的早餐，有你喜欢的就学着做一做吧。有任何问题记得给我留言哦。
早餐1：
北方人的早餐离不开面食，家中没有主食了，早上起床后用温水和了一小块面团，盖上保鲜膜醒上，去洗漱。
收拾完毕后，将面团从面盆中取出，直接搓成长条，分成6个小面剂，搓圆；每2个面剂为一组，中间用刷子刷上一点食用油，擀成饼胚。平底锅烧热后，锅中不放油，直接烙制。两面上色即可出锅。用屉布盖好，以防水分流失。3个薄饼很快就烙好了。
2个大鸡蛋打入碗中，撒上适量的食盐；小葱洗净切碎放入碗中；用筷子打散；炒锅烧热倒入食用油，油热倒入蛋液，凝固后翻面，出锅切成片状装盘。
一个土豆、半根胡萝卜切丝或用专用擦丝器。炒锅放油，油热葱花爆香放入土豆丝和胡萝卜丝翻炒，调料只放盐、生抽、米醋，搅拌均匀断生就可出锅。
杂粮粥是头开晚上用高压锅煮了，里面放入红小豆、花生米和小枣。可以用微波炉热上几分钟即可食用。
撕开薄饼，放入炒好的土豆丝和胡萝卜丝，夹上鸡蛋片一卷，那味道还棒哦。喝一碗热乎乎的杂粮粥，很舒坦！喝粥时可以吃几颗蜂蜜核桃仁，健脑又美味。水果耙耙柑，我们一般是上午10点多才吃。
早餐2：
方便面大家都不愿意吃了，都知道它不是健康的食物。但当我们自驾去郊游或是爬山时，带上一壶开水，就能解决找不到餐厅时的尴尬了。
这是家里剩下的最后一包方便面了，那天老伴儿去验车，只有我一个人吃早餐，就想着把它给吃掉吧。记得前些日子看到老饭骨的视频，他用方便面和蔬菜炒一下，看着就比煮着吃要香还有新鲜感。今天按照自己的想法，做一次我也尝尝新口味吧。
小锅做水，将方便面放入锅中，煮开后捞到大碗中，倒掉煮方便面的汤汁。将胡萝卜和西葫芦洗净后，用刮丝器刮成丝，多少随意。炒锅烧热，倒入食用油，爆香葱花，放入这两种蔬菜丝，煸炒变软，放入少许白糖、蚝油、食盐翻炒均匀。将碗中的方便面倒入锅里，一起炒一炒出锅前再撒点胡椒粉。摊个鸡蛋饼放在炒面上面齐活了！
一个人的早餐这么吃还真不错，再喝杯牛奶也挺好的。方便面煮的汤不要喝了里面的调料也算了吧。
早餐3：
前一天下午自制的全麦果仁面包，第二天切成片状当主食。用鲜嫩的西葫芦切成丝，用适量的芝麻酱、陈醋、盐、香油拌均匀，煮熟2个鸡蛋，过凉去皮切两刀放在凉菜的上面。酱牛肉是老伴儿自制的，很入味；鲜牛奶里放入一些酸奶水果燕麦脆，用微波炉热一下即可。今天的水果是几个小金桔。
我发现吃西式早餐特省事，只要面包提前制作出来，有牛奶就挺好的。但作为上了岁数的人，平日还是要多吃蔬菜，每天的蔬菜还要多吃几个品种，记得少盐少油才更健康。
今天先分享到这里，家常饭菜，谁都会做，我不会摆也不想费时间来摆，每天放在同一地点拍个照就行的，还有个仪式感。老两口吃不了多少，尽量合我们的胃口就是了。两个人都健健康康就是福气，珍惜每一天，尽情享受自家的美味吧。
