在广西有一种美食叫螺蛳粉，它是柳州的特产，所以柳州也被大家称为“嗦粉”的天堂。螺蛳粉的味道在广西柳州真是无人不晓，没吃过的人闻起来臭，吃起来香，经常吃的人闻起来香，吃起来更香，曾经有当地人说一天不吃螺蛳粉浑身不舒服。
螺蛳粉以酸辣为主，具有酸、辣、鲜、爽、烫的独特风味，汤料由螺蛳、骨头和各种天然香料熬制而成，辅料必须要有酸笋、酸豆角、炸腐竹、炸花生米、木耳丝、青菜、辣椒油等，有些还有黄花菜、萝卜干等，在螺蛳粉店还可以加一些配菜，比如猪蹄、鸭爪、豆腐泡、鸡蛋、香肠等等，这些食材吃过螺蛳粉的都懂。
螺蛳粉的味道好不好在于汤料，所以就算是在柳州当地，螺蛳粉的味道也有很大的差别，就因如此，才会出现“网红”螺蛳粉店，像孙阿姨一样，她没开有店，靠摆地摊卖了32年螺蛳粉，还是在晚上才出摊，就因为她的螺蛳粉美味，吸引了不少食客，很多远方的朋友开车几百公里就是为了尝尝她的螺蛳粉味道，每天晚上还没出摊就有上百人在排队等着了。
就这样美味的螺蛳粉，在一个多月前突然“消失”了，搞得食客们馋了又没得吃，都不知道孙阿姨为什么不摆地摊卖螺蛳粉了，大家都很疑惑，还以为她不卖螺蛳粉了，可是一个多月后，孙阿姨却给了大家一个大大的惊喜，把摆地摊变成了有招牌的螺蛳粉店，命名为“灯泡厂孙姐老牌螺蛳粉”。
新开张第一天只是做了简单的仪式，没有太铺张，也没搞宣传，所以很少人知道。但是现在的网络是很发达的，只要有人知道，发个朋友圈，一传十十传百，很快曾经吃过她螺蛳粉的人都知道了，都想来尝尝曾经的味道。
刚开张没多久就有很多人过来排队吃螺蛳粉了，阿姨都开始忙不过来了，一天下来，阿姨感慨说比以前摆地摊卖螺蛳粉还累。
被阿姨螺蛳粉馋到的你赶快来打卡吧，店面就在原来摆地摊的附近，价格没多大变化，9块钱一碗就能让你过足嘴瘾了，加菜另算。最后想问一下大家喜欢吃螺蛳粉吗？