家常早餐轻松做,花样做法七天不重样,或简单或丰富天天光盘。米粉、面条、面包、煎糯米饼,粗粮、鸡肉、瘦肉、鸡蛋和蔬菜等,早餐中所用到的这些食材可为我们提供人体所需要的营养物质,碳水化合物、维生素、脂肪、膳食纤维、蛋白质等,妈妈每天巧搭配,花样做法七天不重样,或简单或丰富,一样或是多样,每天光盘,和大家分享早餐做法,感谢大家支持。
第一天:乌鸡汤米粉——乌鸡肉鲜嫩味美有营养,富含蛋白质、铁、氨基酸等营养物质,早起炖汤或是睡前预约炖制汤品,煮早餐汤面或汤粉都不错。
做法:乌鸡肉焯烫一下后,入锅炖汤,早上炖煮约40分钟;米粉开水入锅煮10分钟,煎好荷包蛋,焯熟生菜,装碗即可。
第二天:家常煮方便面——孩子要求要吃方便面,那就加料吧,有瘦肉、鸡蛋、火腿片、青菜、番茄,配料丰富,味道好营养多。
做法:煎好鸡蛋,加入番茄炒一炒,加入清水烧开,加入瘦肉片、青菜,大火焯煮,加入方便面,火腿片、调味,煮一二分钟即可。
第三天:胡萝卜肉饼 鸡蛋 牛奶 豌豆小米粥 面包——今天有粥有牛奶、面包、肉饼都是孩子爱吃的,每样吃一些,丰富味美也管饱。
胡萝卜肉饼:肉片与胡萝卜、香葱、姜、生抽酱油、精盐、鸡蛋、淀粉、适量清水,搅拌后用圆盘模具煎制成肉饼或平锅也可以。
豌豆小米粥:小黄米开水入锅煮15分钟,后加入豌豆仁同煮即可,可原味或加入精盐调味。
第四天:豆沙艾团 面包 牛肉荞麦面——牛肉低脂高蛋白,早餐汤面加几片牛肉,简单又营养的早餐轻松上桌;如果不够,再来一点面包、一个青团,管饱。
做法:面条入锅煮3-5分钟,锅中加入番茄炒一炒,加入清水烧开,加入熟牛肉、生菜,调味后,加入面条,烧开出锅。
第五天:面包 炒鸡丁 炒紫甘蓝苦菊 鸡蛋萝卜丝汤——鸡丁、鸡蛋,还有面包、蔬菜,荤素搭配,味美营养。
炒鸡丁:鸡丁提前腌制好,早上入锅炒一炒,焖一焖,几分钟就可做好;
鸡蛋萝卜丝汤:煎好的荷包蛋,加入适量的清水、虾皮,烧二三分钟,调味出锅。
第六天:煎鸡胸肉 炒生菜 牛奶 鸡蛋 面包——牛奶、面包,再煎一块鸡排,有肉有鸡蛋、蔬菜和牛奶、面包,丰富多样。
煎鸡胸肉:鸡胸肉腌制好,小火煎熟,也可以加入适量开水焖一焖,减少油腻。
第七天:鸡蛋煎饼 生菜虾皮粥 紫薯糯米饼——偶尔喝粥也不错,可加一些虾皮、蔬菜或肉末都不错,再搭配一些煎饼,简单快捷,15分钟上桌。
生菜虾皮粥:大米睡前泡好,早上开水入锅煮15分钟,出锅加入虾皮和生菜,调味即可。
鸡蛋饼:鸡蛋两只,打散后入锅煎制定型,放上生菜、火腿片煎一煎可出锅,可挤上自己喜欢的酱汁。
紫薯糯米饼:糯米粉与紫薯泥,适量开水,和成团后制作成小饼,粘上芝麻,煎制而成。可冷冻保存,早上热一热上桌。