简单易做的甜品，冷热皆可，甜美可口，营养多多。
周末了，给孩子做了一道小甜品，当我提到名字时，她可开心了，本来是说给她做椰浆西米露的，然后看到家里有一些水果，于是就添入了她爱吃的水果，就是一道人见人爱的椰浆西米水果捞了。
水果捞，以各式水果，加入牛奶、淡奶等食材制作而成，其中就有大家熟悉的芒果捞，或是椰浆西米水果捞，或是西瓜、香蕉、奇异果等，加入自己喜欢的时令水果，搭配随意，不仅从色彩上，或是从营养上，都是比较吸引的一款甜品，特别是爱吃甜食的帅哥美女们，水果捞也是人见人爱的甜品呢。
家里还有一些西米，也有一瓶椰浆，于是就做了椰浆西米水果捞，水果也是刚好有西柚、火龙果，有着椰浆的清香、西米的Q弹、西柚的酸甜、鲜艳诱人的火龙果，也能给了这个寒冷的冬天添了一份温暖。椰浆西米水果捞，冷热饮皆可。如果身在北方的你，家里开着暖气，来一份冰饮；如果身在南方的我们，还可以将椰浆、牛奶热一热，然后加入西米、水果，不热不烫，温温的，恰到好处的温暖，送给了家人，也给了自己。你也给自己或给家人做一份暖暖的椰浆水果捞吧。
【椰浆西米水果捞】食材：西米100克、火龙果适量、西柚适量、椰浆适量、牛奶250ML、冰糖适量。
1、锅中烧开水，加入西米，搅拌几下，煮约15分钟，然后关火，加盖焖一焖。如上图，焖了15分钟后的样子。
2、然后再开火，烧开，搅拌几次。再煮10-15分钟，再加盖焖一焖，大约10分钟，如上图，透明的西米，已经煮好了，捞出来冷水中冲一冲。
3、煮西米期间，可以来准备水果。将西柚去皮，取出果肉切小块。
4、火龙果洗一洗，去皮，将火龙果切为方便食用的小块。切水果的菜板需要专用的菜板，刀具注意消毒。
5、锅中加入牛奶，小火加热，热牛奶需要小火哦。加入椰浆。椰浆在低温之下为凝固状态，可放心食用。加入椰浆搅匀，可以加入少许冰糖。煮至温热即可，不用煮开。
然后取一个杯子，放上西柚、火龙果、西米，淋上椰奶即可食用啦。小贴士：煮西米的时候水量要足够，加入之后搅拌几下，煮一煮，再焖一焖，这样更快，不用一直开火煮到透明。
