一到秋天,这食材就供不应求,营养足还便宜,煮粥常喝健脾养胃!

旅游 一加一等于三 2022-05-06 13:59

原标题:一到秋天,这食材就供不应求,营养足还便宜,煮粥常喝健脾养胃!

莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好,我是小面姨。今天小面姨给大家分享一道“板栗红枣粥”的做法。提起板栗,大家都不陌生,它既是一种山货,又是一种食材,它也是秋冬时节的一种时令菜。所以说最近这段时间,是一年四季中吃板栗最好的季节,新鲜的板栗刚刚上市,也正是口感和营养价值最饱满的时候,常吃对身体特别有益处。最近是深秋初冬之际,再过一段时间,就是立冬之时了,天气渐渐变得寒冷,也是身体需要大补特补的时候,尤其是身体虚荣、怕寒怯冷的人,这个时候就要多吃一些用板栗做成的美食。昨天,我们小区外面不远处赶庙会,我和老公逛庙会的时候看见一个卖板栗的小摊点,感觉他家的板栗个大饱满,价格也很合适,就买了二十元的。

这不,今天我就用板栗搭配红枣、大米给全家人做了一道“板栗红枣粥”的美食吃,热乎乎的感觉特别不错。我做了一锅,一人一碗,不到一会功夫,全家人便将这锅板栗红枣粥吃完了。大米粥里因为有了红枣、板栗两种食材,味道甜中有香,既有一种大枣的香甜味,又有板栗的醇香味,口感特别好喝,比大米粥好喝多了。红枣也是冬天上市的食材,常吃可以补血养胃,醒脑安神,尤其对于女性朋友来说,红枣是滋补气血的最佳食材。板栗也有健胃健脾的作用,把它和大枣、大米搭配一起煮粥喝,简直是绝配,感觉比外面卖的八宝粥还入味。板栗不仅可以煮粥,也可以做很多美食,它可以搭配大排、鸡肉、猪肉等等食材,做板栗大盘鸡、板栗红烧肉、板栗炖排骨等等美食。

一到秋天,这食材就供不应求,营养足还便宜,煮粥常喝健脾养胃!深秋了,好吃的栗子又上市了,每年都用板栗做各种美味,栗子营养丰富,有养胃健脾、补肾强筋的功用,故又称“肾之果” ,美食做法真的很多。用它煮粥香浓清甜,在秋冬季很适合喝粥,在一定程度上就能很好的缓解秋燥适应秋冬季干燥的气候,多做些粥给家人,绝对是滋补养身的最好选择,这款板栗红枣粥给粥带来了天然的甜味,不仅味道好,而且营养价值高,做早餐或晚餐都比较合适,真的是很不错的。秋冷御寒喝热粥,它和红枣是绝配,家人喝了脾胃好,3块钱煮一锅。现在我把这道“板栗红枣粥”美食做法分享给大家,喜欢的朋友可以照着食谱做起来,给家人一道美味,给亲人一份关爱。

【板栗红枣粥】

食材:板栗10颗、红枣8颗、大米1大把、糯米1大把、清水适量。

做法:

1、需要的食材准备好。

2、大米和糯米提前清洗浸泡半小时备用。

3、准备好新鲜板栗,放在锅里水煮5分钟。

4、板栗捞出,趁热去掉外皮,煮过的板栗很好剥皮,红枣洗净去掉枣核。

5、锅里放适量的水,将大米和糯米,一起倒入锅中,搅拌几下,用大火煮开。

6、大火烧开转小火熬煮10分钟,加入板栗熬煮,继续煮约20分钟,多搅拌几次,防止糊锅。

7、放入红枣再煮10分钟左右,可根据个人喜好加入少许冰糖即可出锅。

8、米粥煮至黏稠即可,我没有放冰糖,稍微有点甜,很清香,家人都喜欢喝。

9、热乎乎的,口感软糯香甜黏稠,养胃补虚,早餐晚餐喝一口让人精神满满。

莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好!我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家五年时间了!相处了日子里,一起分享美食生活知识,一起体验美食生活快乐!在此,道一声谢谢!好了,亲爱的朋友们,今天的文章就和大家分享到这里,如果您对本文有任何不同的看法,欢迎在文章底部评论处发表您的观点,我们会认真阅读您的每一条留言~

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