入秋之后，天气逐渐转凉，不知大家是否跟小小一样，一到秋冬季，就特别想要吃到甜品，不论是香甜可口的糖水，还是通过一些食材制作出来的甜品，只要吃上一口，都是大大的满足，真是甜到心里的感觉。
以前上学的时候，秋冬最爱的甜品就是奶茶和烤红薯了。红薯这个食材生食脆甜，煮熟了就变成软糯香甜的美味。红薯也是营养非常丰富的食材，曾多年列入“抗癌食物排行榜”榜首的位置，可见其在蔬菜界的地位。
红薯也属于粗粮，但与其他的粗粮不同，它质地更细腻，不伤肠胃。常吃红薯可以抑制黑色素的产生，防止雀斑，所以女人经常食用的话皮肤会越来越白皙哟。同时红薯也有提高免疫力的作用，正在长身体的小朋友常吃也是好处多多呀！今天就跟大家分享一道红薯的甜品，做出来可以拔丝红薯还要好吃哟！
食材：红薯1个。
调料：红糖20克，开水60克。
制作流程：
第一步：将红薯去皮后清洗干净。
第二步：将红薯切成滚刀块。
第三步：锅中倒入油，油热后，放入红薯块煎制。
第四步：当煎制红薯块焦黄时，即可控油捞出。
第五步：将20克红糖用60克开水冲开，拌均。
第六步：锅中不用放油，倒入煎好的红薯块，在倒入刚刚拌均的红糖水。
第七步：大火熬制红糖水收汁，即可关火盛盘。
【小贴士】
1、煎制红薯的时候用中小火即可，大火煎制容易外表煎糊，但内里还是脆生的。
2、在倒入红糖水后，需要不停搅拌锅中的红薯块，使它均匀地裹上红糖水。
这道焦糖红薯你吃过吗？比红薯和白糖搭配的拔丝红薯好吃多了，入口会先尝到浓浓的香甜的红糖，然后是酥酥脆脆的红薯表皮，咬一口发现里面还非常的绵软，这种层层递进的口感和滋味，通过1颗红薯和1小撮红糖就能满足。
秋天到了，多吃红薯吧！尤其是女人和小朋友哟，对身体非常有好处，何况还如此美味香甜呢！如此简单的烹饪方法，喜欢的朋友不妨试试吧！
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