买的白菜还剩一些就把它用来做蛋汤，省得每天都是西红柿蛋汤，也给自己换个全新的汤味，口感相比于西红柿鸡蛋汤 口感更好，清淡少盐少油，我可以一下子喝2碗，好喝无负担。
食材：白菜适量、鸡蛋2个、水淀粉少量、葱少许、盐1勺。
做法：
1、白菜洗净切丝。
2、鸡蛋搅拌好，葱末切好。
3、准备好水淀粉。
4、热锅用一点点油，放葱末爆香。
5、煮锅里放入稍微多一点的水，大火烧开， 倒入白菜丝烧开煮几分钟至白菜软烂。
6、加盐调味，加水淀粉勾芡至合适状态。
7、等水沸了就把蛋液倒入锅中。
8、并快速用筷子搅散。
9、一碗简单却让人倍感温暖的汤就做好啦！
10、本来平凡的一道汤，这样端上桌是不是立马眼前一亮啊！
亲们，你们喜欢我小面姨推荐制作的美味吗？不管喜欢不喜欢，请你们多提宝贵意见，我小面姨这厢有礼了！可以狠劲的在评论区攻击我，越狠我越喜欢！呵呵！
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