这道小吃甜辣软糯，上桌就被抢着吃，每炒一次都是大份

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这道小吃香辣软糯，上桌就被抢着吃，每炒一次都是大份。 炒年糕，是中国传统年节特色小吃，其做法简单，用不同的原料也有不同的做法，每一种做法都美味可口，软糯，而食材可搭配多样，其营养丰富。

【白菜炒年糕】白菜适量、年糕适量、泰式甜辣酱适量、番茄酱适量，精盐少许、食用油适量量。 做法：1、准备好白菜，年糕，搭配蔬菜随意。

2、白菜选用较嫩的白菜切细一些，年糕切段。准备好泰式甜辣酱、番茄酱。

3、锅中入油，先加入白菜根炒一炒，白菜根不易熟，可以先炒至微软。

4、接着，加入白菜叶、年糕，加入泰式甜辣酱、番茄酱炒匀，年糕为新鲜年糕，容易变软，如是干品，也可以多炒一会。

5、装碟，可以是菜也可以是主食。搭配白粥或是米饭都是很美味的。