美味的新疆手抓饭，用电饭煲就能做出来了，地不地道不用管，方便又好吃就对咯，做一大锅，一个都不够吃的，简单美味！
准备一碗大米，两根胡萝卜，两个洋葱，一把葡萄干和一盘羊排。
首先要泡米，把大米浸泡40分钟，然后捞出滤干水分备用。
然后把切好洗净的羊排泡水30分钟，去除血水。
捞出羊排用厨房纸吸干水分。
把胡萝卜切成条，如果有黄萝卜也可以加些，同样切成条，口感和颜色更好。
把洋葱也切成条。
起锅烧油，油热下入羊排，煎至两面焦黄后捞出备用。
煎羊排的油不用倒，直接加入胡萝卜和洋葱，翻炒均匀。
加入浸泡好的米，继续翻炒，翻炒均匀。
加一勺食盐，一勺孜然粉，翻炒均匀。
把炒好的食材加入电饭煲中，加入清水，和米饭持平就可以了，水一点不要放多了，泡过水的大米吸水性不强，水多了会导致米饭变软，影响口感。
表面铺上羊排，用电饭煲精煮模式煮上60分钟。
开盖加入泡发的葡萄干，再焖10分钟即可。
盛出，装盘，美味的新疆手抓饭就做好了，简单又好吃。
谢谢观看，喜欢的话欢迎收藏加关注哟~
